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Snapdishの料理写真:茄子のジュレ冷や麦
茄子のジュレ冷や麦
冷や麦ちジュレ出汁がよく絡み すだちで爽やか またまた食べ過ぎました
材料: 茄子 プチトマト オクラ 冷や麦 鰹出汁 白だし 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:大豆入り鶏ネギつくねバーグ♪
大豆入り鶏ネギつくねバーグ
ゆるーく糖質制限ダイエットをしているので 大豆を使ったつくねなど 以前白味噌を入...
材料: 市販の蒸し大豆 鶏挽肉 白ネギ 生姜 合わせ味噌 だし入り ...
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Snapdishの料理写真:蓋を開けてびっくり強面鍋〜鱈親子競演
蓋を開けてびっくり強面鍋 鱈親子競演
本日24日お魚全品10 オフ ならもっと高級魚をと思うでしょう コロナ禍の時と違...
材料: すけとう鱈 明太子 白菜 人参 花びら茸 青梗菜 椎茸 ゆず...
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Snapdishの料理写真:牛肉とごぼうのあっさり煮
牛肉とごぼうのあっさり煮
我家の定番料理を 焼きあごだしつゆ で 味付けはこれだけ しっかりしたお出汁で美...
材料: 牛肉 ごぼう 玉ねぎ 長葱や小葱 三つ葉などお好みで 焼きあ...
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Snapdishの料理写真:White Broth of Deep fried yam & sesame rice cake
White Broth of Deep fried ya...
初めて作った山芋餅のおいしさに感動しました笑 今回は揚げだしにしたけど お餅とし...
材料: 山芋 片栗粉 黒ごま 白だし 三つ葉 もみじおろし
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Snapdishの料理写真:数の子の天ぷら
数の子の天ぷら
おせちの一品 数の子は出汁に漬けたものをそのままいただくのはもちろん 三つ葉等と...
材料: 数の子 天ぷら粉 米油
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Snapdishの料理写真:焼売天ぷら~明石焼き風
焼売天ぷら 明石焼き風
焼売をたこ焼き風に仕上げた投稿を見て衝撃を受け 作ってみようと思ったのですが 私...
材料: 水 白だし 2倍濃縮 味醂 片栗粉 水
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Snapdishの料理写真:芽キャベツと菜の花のおひたし
芽キャベツと菜の花のおひたし
先日お食事に行った際 コースのまず一品目に出てきたお料理 それがとってもお上品で...
材料: 芽キャベツ 菜の花 白だし 味醂 からし 鰹節
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Snapdishの料理写真:みさこの鯛飯
みさこの鯛飯
お疲れ様でした お腹すいたでしょ さあさ 食べれー食べれー ぜーんぶ食べれー
材料: 米 白だし 昆布 新生姜 鯛のあら
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Snapdishの料理写真:名残りのそうめん(*^^*)  胡麻ダレ&豆乳ぶっかけ💕
名残りのそうめん 胡麻ダレ 豆乳ぶっかけ
数日前の夜食ですが 行く夏を惜しんでT T
材料: 揖保の糸 白だし 胡麻ダレ 豆乳 プチトマト キュウリ 飾り...
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Snapdishの料理写真:うちの常備菜~ゴーヤとひじきの五目炒め煮
うちの常備菜 ゴーヤとひじきの五目炒め煮
なんてことないいつものおかずシリーズ ひじきと大豆を中心にお野菜は歯応えのある人...
材料: ゴーヤ 豚肉細切れ 人参 エリンギ 生ひじき 大豆水煮 かま...
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Snapdishの料理写真:水菜のごま油和え  〜味付け卵も一緒に〜
水菜のごま油和え 味付け卵も一緒に
お疲れさまです 水菜をとごま油で和えるだけの簡単サラダ 味付け卵は 半熟ゆで卵を...
材料: 水菜 塩 濃口ごま油 味付け卵
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Snapdishの料理写真:万願寺とうがらしとお揚げの炊いたん 【Cooked Manganji green pepper and fried tofu】
万願寺とうがらしとお揚げの炊いたん Cooked Man...
旬の万願寺とうがらしを使った 甘さ控えめで出汁を効かせた煮物 この季節には 常温...
材料: 万願寺とうがらし 油揚げ サラダ油 白だし 酒 みりん 好み...
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Snapdishの料理写真:新生姜の炊き込みご飯
新生姜の炊き込みご飯
朝のお弁当にいれた新生姜炊き込みご飯のレシピです 本来の元レシピは工程に載せまし...
材料: 新生姜 京薄あげ エノキ 白だし 米
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