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Snapdishの料理写真:手羽先2.0
手羽先2 0
塩麹とオイスターソースでレベルアップ
材料: 手羽先 醤油 オイスターソース お酒 ニンニクすりおろし
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Snapdishの料理写真:切り干し大根とエビの旨エスニック炒め
切り干し大根とエビの旨エスニック炒め
おはようございます なんだかまた切り干し大根をどうにかしたいと思って冷蔵庫にあり...
材料: 切り干し大根 バナメイエビもしくはむきエビ エノキ大束 三つ...
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Snapdishの料理写真:パパッと10分⏰レンチン蒸しキャベツの醤油麹和え🎶
パパッと10分 レンチン蒸しキャベツの醤油麹和え
醤油麹と七味唐辛子だけの味付けで とても美味しいキャベツをモリモリいただけました...
材料: キャベツ 醤油麹 七味唐辛子
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Snapdishの料理写真:😁塩麹 発酵促進中 早く作りたい方向き😉
塩麹 発酵促進中 早く作りたい方向き
常温では一週間以上かかる塩麹作り 早く発酵させたくて炊飯器でとチャレンジしたら ...
材料: 米麹 塩 天然塩 水
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Snapdishの料理写真:NEXTカルビの香味野菜炒め
NEXTカルビの香味野菜炒め
大豆ミートでかんたん晩ごはんおかずを作ってみました 柔らかくてカルビ感たっぷり ...
材料: NEXTカルビ1 1 セロリ 玉ねぎ ニンニク 玉ねぎ塩糀 ...
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Snapdishの料理写真:いわしハンバーグ!
いわしハンバーグ
旬のわけぎをたっぷり入れました 醤油麹で旨みもアップ
材料: いわし わけぎ 醤油麹 塩胡椒 片栗粉 生姜の絞り汁
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉と舞茸のオイマヨ😋照り照り炒め✨
鶏胸肉と舞茸のオイマヨ 照り照り炒め
ふわふわに漬け込んだ鶏胸肉と舞茸を炒めて たっぷりのオイスターソースとマヨをまと...
材料: 鶏胸肉 料理酒 塩等で漬け込んだもの 舞茸 片栗粉 オイスタ...
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Snapdishの料理写真:生春巻き 黒ゴマタレと塩麹ニョクチャム風タレ
生春巻き 黒ゴマタレと塩麹ニョクチャム風タレ
最近食べ過ぎなので 今日は野菜だけの生春巻き 4本たべたら結構満腹でした もやし...
材料: 塩麹 ニンニクすりおろし レモン汁 鷹の爪 好みの甘味料
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Snapdishの料理写真:鮮度の一滴プレミアム醤油でコクうま♡ 和風ハッシュドポークでふわとろオムライス🐣  #鮮度の一滴プレミアムしょうゆ  #ヤマサ醤油  #マルコメ濃厚糀甘酒
鮮度の一滴プレミアム醤油でコクうま 和風ハッシュドポーク...
ハッシュドポークは 鮮度の一滴プレミアム醤油でコクうまな仕上がり お水は使わず ...
材料: 豚こま 玉ねぎ しめじ えのき トマトベースの野菜ジュース ...
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Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子と砂肝の塩麹炒め
万願寺唐辛子と砂肝の塩麹炒め
京野菜の万願寺唐辛子 万願寺甘とう 辛みはなく肉厚な果肉は柔らかで甘味もあって美...
材料: 万願寺唐辛子 砂肝 舞茸 椎茸 塩麹 胡椒 酒 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:コチュマヨフライドポテト
コチュマヨフライドポテト
先日 芽が出てきていたじゃがいも消費の為に思いつきで作ってみたフライドポテトです...
材料: じゃがいも にんにくすりおろし コチュジャン マヨネーズ ご...
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Snapdishの料理写真:みず菜サラダ
みず菜サラダ
冬野菜そろそろ終わりですね
材料: みず菜 人参 豆腐 ツナ 塩麹 オリーブオイル 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:麹さんで作る『きなこ・ごまクリーム』
麹さんで作る きなこ ごまクリーム
明日の朝 パンに塗って食べたいな と 急に思い立ち作りました いつも朝はおにぎり...
材料: 塩麹 甘麹 きなこ 金ごま 豆乳 生姜汁
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Snapdishの料理写真:かき揚げ定食(^O^)
かき揚げ定食 O
今日のメニュー コーンとインゲンのかき揚げ 鶏胸肉の照り焼き マグロのあぶり 白...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ 長ネギ マヨ 塩麹 酒 人参すりおろし 小麦...
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