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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
レバーや生姜煮 ほうれん草のゴマ和え 納豆入り卵焼き ひじきと蓮根の煮物 雑穀入...
材料: レバー 生姜 輪切り 水 酒 濃口醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:セロリのキンピラ セロリのピクルスの余りの枝で作りました。
セロリのキンピラ セロリのピクルスの余りの枝で作りました
薄い苦味がフキを思わせる仕上がり セロリもフキもデトックス効果のカリウム含有があ...
材料: セロリの枝葉 砂糖 醤油 粉末だし 料理酒 トッピング ゴマ...
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Snapdishの料理写真:こんにゃくのさっぱり梅煮
こんにゃくのさっぱり梅煮
こんにちは 今日はこんにゃくの梅煮です 濃くもなく薄くもなく ちょうど良い塩梅に...
材料: こんにゃく 黒いの使用 梅干したたいたやつ 砂糖 みりん 醤...
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Snapdishの料理写真:“畑のお肉”ソイから揚げのチョレギ和え
畑のお肉 ソイから揚げのチョレギ和え
高たんぱく質
材料: 不二製油 まめプラスB 創味 にんにく醤油たれ 薄力粉 SB...
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Snapdishの料理写真:小松菜と桜エビの和え物🍺🍶
小松菜と桜エビの和え物
今夜の副菜 味出しの素材は 桜エビをから入りして香ばしさを出し 細かく刻んで混ぜ...
材料: 小松菜 塩 桜エビ 溶き卵 塩 太白胡麻油 薄口醤油 削り節
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Snapdishの料理写真:黒芝麻鶏沙律(蒸し鶏の黒胡麻ソース)!
黒芝麻鶏沙律 蒸し鶏の黒胡麻ソース
黒芝麻醤のタレが絶品 見た目は真っ黒でインパクトあるけど 味は最高です 今日は赤...
材料: A黒芝麻醤 タレの材料 黒胡麻ペースト 白胡麻ペースト 醤油...
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Snapdishの料理写真:イクラの醤油漬け♪筋子の下処理(50度洗い)
イクラの醤油漬け 筋子の下処理 50度洗い
パパと夕方駅前のスーパーに行ったら筋子が半額 これは醤油漬け作ろう 妹に教えても...
材料: 筋子 50度位のお湯 塩水 イクラの漬け汁 だし醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:豆腐入りふわふわつくねと色々お野菜のオイスター炒め
豆腐入りふわふわつくねと色々お野菜のオイスター炒め
つくねに火を通しすぎると固くなりやすいので 余熱で完成させるイメージで
材料: 鶏ミンチ 絹豆腐 長ネギみじん切り 塩コショウ ニンニク シ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の甘酢煮、おかなちゃんのサツマイモサラダ ひじき入り♡、アオサのお味噌汁
鶏むね肉の甘酢煮 おかなちゃんのサツマイモサラダ ひじき...
我が家で定番の おかなちゃんのさつまいもサラダに ともちゃんからいただいた三重産...
材料: 鶏むね肉 お酒 塩 ニンニクすりおろし 小麦粉 醤油 お砂糖...
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Snapdishの料理写真:海老のしんじょ♡のあんかけ♡
海老のしんじょ のあんかけ
和食が食べたくて しんじょでっかくしすぎて笑われました 笑
材料: 小松菜 かぼちゃ 人参 ハンペン 海老 れんこん 白だし 海...
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Snapdishの料理写真:水茄子肉味噌の焼きお揚げさん♪
水茄子肉味噌の焼きお揚げさん
泉州の水茄子をたくさんいただきました 豚肉と炒めて肉味噌にし寿司揚げに詰めてカリ...
材料: 寿司揚げ 水茄子 豚バラ肉 調味料 八丁味噌 砂糖 醤油 す...
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Snapdishの料理写真:ピビンククス비빔국수(辛ダレ素麺)
ピビンククス 辛ダレ素麺
ビビン麺を素麺で作りました 韓国ではクグス用の麺があります ノ が素麺で充分マシ...
材料: 素麺 コチュジャン 酢 寿司酢 ごま油 ゴマ ニンニクすりお...
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Snapdishの料理写真:新生姜の甘酢漬け♡
新生姜の甘酢漬け
はじめて作った新生姜の甘酢漬け 可愛いピンク色にテンションあがります
材料: 新生姜 酢 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:蒸し餃子 2種
蒸し餃子 2種
フードスチーマーが使いたくて蒸し餃子 白いのは海老と豚 緑のは小松菜と豚 皮も小...
材料: 小松菜餃子 中力粉 さぬきの夢2009 水 塩 小松菜 豚ミ...
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