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Snapdishの料理写真:コーヒースティックでキャラメルナッツカンパーニュだよ
コーヒースティックでキャラメルナッツカンパーニュだよ
お歳暮で大量に貰った コーヒースティックの消費に カンパーニュに 混ぜてみました...
材料: ソレドォル ルヴァン種 ヨーグルト酵母 コーヒースティック ...
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Snapdishの料理写真:酵母クッキー
酵母クッキー
ルヴァンの捨種でクッキーを作りました 胡桃 チョコ と 胡麻 青のり の2種類 ...
材料: 酵母種 砂糖 牛乳 オリーブオイル 薄力粉 フィリング
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Snapdishの料理写真:自家製酵母のスコーン
自家製酵母のスコーン
甘酒酵母を起こしましてね エキスを作るのに一週間 種にするのも 4回程 継いでま...
材料: 薄力粉 強力粉 酵母 牛乳 砂糖 バター
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Snapdishの料理写真:酵母 珈琲クッキー
酵母 珈琲クッキー
ルヴァン種消費にクッキーを焼きました サックサクな焼き上がり 好きな食感に焼き上...
材料: 強力粉 バター 砂糖 酵母種 粉 水 1 1 珈琲豆細挽き ...
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Snapdishの料理写真:黒糖ルヴァン種のシュガーバタートップ
黒糖ルヴァン種のシュガーバタートップ
Riri ちゃんのバターシュガートップが可愛くて 私も作ってみたーい でも スリ...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 黒糖 モラセス...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン スコーン
ルヴァン スコーン
ルヴァン種の消費に スコーンを焼いた 最近はクッキーが多かったから 久しぶりにス...
材料: 小麦粉 ルヴァン種 砂糖 牛乳 バター フィリング
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Snapdishの料理写真:酵母スコーン
酵母スコーン
ルヴァン種作成中につき まだ力の弱い捨て種で仕込んだスコーン ライ麦いっぱいので...
材料: 強力粉 薄力粉 ルヴァン種 牛乳 砂糖 バター 甘納豆
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Snapdishの料理写真:シュトーレン
シュトーレン
シュトーレン 初めて食べたのは マリオットホテルの頂き物のシュトーレン 2年続け...
材料: 元種 ルヴァン 牛乳 準強力粉 E65 準強力粉 E65 全...
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Snapdishの料理写真:蜂蜜山食パン
蜂蜜山食パン
一昨日焼きました 仕込み水を牛乳にして 蜂蜜も入れました 翌日もふわふわしっとり...
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Snapdishの料理写真:サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン(〃艸〃)
サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン 艸
ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で メロンパン
自家製酵母で メロンパン
ルヴァン種を使い メロンパン焼いてみました
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Snapdishの料理写真:塩パン🥐(ルヴァン種)
塩パン ルヴァン種
牛乳仕込みで強力粉と薄力粉配合の塩パン 中にバターを巻き込んで 溶かしバターと岩...
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Snapdishの料理写真:容子さんのパンプリエ(ルヴァン種)
容子さんのパンプリエ ルヴァン種
無性にパンプリエが焼きたくなって真似っこさせて頂きました たまごに生クリーム 牛...
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Snapdishの料理写真:ミルクハース(ルヴァン種)
ミルクハース ルヴァン種
あいりおーさんのミルクブレッドのレシピ 最近はレーズンパンが流行っているらしく ...
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Snapdishの料理写真:てんさい糖でグラノーラ(≧∇≦)
てんさい糖でグラノーラ
ほの甘 粗目感自体がお菓子っぽいんだけど溶け易いのでふつーに混ざってしまいました...
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