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2013年6月22日 土 料理のできる後輩から茶碗蒸しの作り方を聞いたので 茶碗...
材料: 鯖味噌 鯖 生姜 水 酒 みりん 砂糖 醤油 味噌 茶碗蒸し...
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よく モツや鶏皮で味噌煮込みを作ってますがモツや鶏皮や 野菜やこんにゃくの下準備...
材料: 木綿豆腐 水 味噌 料亭の味使用 生姜すりおろし ニンニクす...
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モニターでいただいた大豆のお肉を 人参 蓮根と一緒にきんぴら風に炒め煮にしてみま...
材料: 大豆のお肉ブロックレトルト 人参 蓮根 砂糖 醤油 みりん ...
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ガパオライス用に カリッと焼いた目玉焼き失敗 食べる時は 目玉焼きを壊して混ぜて...
材料: ゴマ油 にんにく 玉葱 青唐辛子 鷹の爪でもオッケー パプリ...
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初 サムゲッターーーン 盛付け方がよく分からずデーンと置いただけ お恥ずかしい ...
材料: 丸鷄 にんにく 棗 生姜 ネギ 松の実 クコの実 もち米 塩...
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出汁入らずで使う調味料は日本酒とお塩と柚子胡椒なのであっさりしたお味のはずが 白...
材料: 鶏ひき肉 塩胡椒 大葉 生姜みじん切り 白菜 ざく切り セリ...
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昔からたま に母が作ってくれたおこわ 先日 レシピを聞いたら 濃い目に煮た舞茸と...
材料: もち米 もち米を炊く用の水の量 味付け舞茸 舞茸 醤油 砂糖...
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