ふぐ皮  醤油  のレシピと料理アイデア

海のフォアグラ とも呼ばれ 非常に美味しいので さばく際に丁寧に取り出します カ...

今日のはウマヅラハギ ヤスリのようにザラザラの固い皮を剥がすと フグに近いよく締...

鱈汁を久しぶりに作ってみました なかなか富山で食べた思い出の味には近づきませんが...

昨夜の晩ごはん カルガモと牛蒡の炊き込みご飯 小松菜のお吸物 真鯛の姿焼き そし...

唐辛子の醤油漬け ふぐ皮ぽん酢 ピスタチオ

続き 浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパリ夏の味 おくらのネバネバ ペクチンは水...

大学時代に覚えた食材だ 金が尽きると川辺で採取して佃煮にして食べていた 本日 家...

こんばんは 今朝 ちゃわんちゃんがつるむらさきの塩昆布和えを作っていたので 私も...

河豚ぶつ てっちりの美味しさはもちろん 初めて食べた対馬のときさばのきずし 雲丹...

先週の 季節外れに暑かった日に作った チョッパーちゃんのキュウリの水餃子です 前...

今が旬のマダコのお刺身です 生 です 関門海峡は明石同様流れが早く足の短い筋肉質...

市場でとらふぐの皮もらった 紅葉おろし醤油で 今日もお疲れ様 カンパーイ

お魚コーナーの試食で 美味しくてついつい巡回してからもう一回いただいてしまった白...

トラフグの皮を使って 絶滅危惧種に指定されてる場所もある希少な自生のハマボウフウ...