みりん  ダシor水  のレシピと料理アイデア

我が家の角煮はフライパンで表面を一度焼いて余分な脂を落として煮込みます

お肉控えめでサッパリ

ソーキとスープを手作りで

昨日の晩ご飯 手羽元のサッパリ煮 茄子の揚げ浸し ごぼうサラダ マヨポン味 トマ...

ゴーヤを美味しく食べたくて お弁当のおかずにも良いです

ラーメンは市販のものを使いました 作ったのは野菜炒めとかぼちゃの煮付けのみ かぼ...

自分用メモ

和食が食べたくて しんじょでっかくしすぎて笑われました 笑

中川シェフ直伝 肉でダシをとる方法で 豚バラはこんがり焼き付けて 旨味を閉じ込め...

美味しいだし巻きたまごを研究中 水を入れる事でふんわりお店風 今までで一番の仕上...

今日は息子の24回目 の誕生日 娘はパパのおばあちゃんちで居ないので 私と息子の...

優しい味です

今夜は春野菜のウドを使ってのゴマ和え ゴボウも新ゴボウを使ったよ 無ければ普通の...

鍋に全部入れて煮るだけ あっさり味の豚丼