ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...
材料: 強力粉 ドライイースト 無塩バター 甘麹 塩麹 抹茶パウダー...
- 13,601
- 229
- 40
- 38
- 保存
はい また焼き上がり12時こえた でもいい香りふんわりやけた ノ レシピの水分を...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 中種 砂糖 塩 豆乳か牛乳 水 バ...
- 8,152
- 155
- 15
- 24
- 保存
昨夜 朝食用にデラウェア酵母で白パンを焼きました 以前の失敗続きから中々再チャレ...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母エキス 牛乳 砂糖 ケーキ用マーガリン
- 4,730
- 209
- 23
- 47
- 保存
おはよう のんびり起きた日曜日の朝はパパの好きなパンケーキを 今日はリンゴ酵母使...
材料: 卵 卵白と卵黄に分ける 砂糖 グレープシードオイル プレーン...
- 7,665
- 94
- 8
- 8
- 保存
まだ真っ昼間ではございますが 自分の中で躊躇いが生じない内に投稿しておこうと思い...
材料: 自家製酵母元種ベーグル4個分 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 自家...
- 5,052
- 215
- 73
- 76
- 保存
先日娘に マドレーヌを作って と無茶ぶり されて 自家製酵母元種使いでチャレンジ...
材料: ミニマドレーヌカップ10個分 薄力粉 自家製酵母元種 液 粉...
- 8,933
- 173
- 32
- 59
- 保存
バターをたっぷり 卵も入れてみました ふわふわにしたかったので 粉の30 を薄力...
材料: 中種 強力粉 りんご酵母元種 水 本捏ね 薄力粉 卵 砂糖 ...
- 87
- 1
- 保存
今夜はチーズとろりんのパンを グツグツ溢れてくるチーズが最高 明日の朝ごはんです...
材料: ソレドォル 強力粉 リンゴ酵母の元種 モルトパウダー ぬるま...
- 1,895
- 73
- 1
- 6
- 保存
- 3,355
- 137
- 12
- 40
- 保存
元種が酸っぱくなっていたので ストレートでブリオッシュプルマン焼きました 1 5...
材料: スーパーカメリア 酒粕酵母液 リンゴ酵母液 卵黄 全卵 牛乳...
- 158
- 1
- 保存
可愛い姫リンゴを買ったのでリンゴ飴を作ろうと思いましたが お砂糖の在庫が無く 甘...
材料: リスドォル レーズン酵母元種 水 塩 姫リンゴ甘煮 クリーム...
- 299
- 1
- 1
- 保存
おはようございます 晴れた けどすごく寒い朝です 愛媛では雪はほとんど降らないの...
材料: 強力粉 りんご酵母元種 砂糖 塩 スキムミルク 水 バター ...
- 238
- 1
- 1
- 保存
