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Snapdishの料理写真:梅干しに加える赤紫蘇
梅干しに加える赤紫蘇
綺麗な赤紫蘇を見つけたので早めに準備しました
材料: 赤じそ 塩 梅酢 穀物酢でも可
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Snapdishの料理写真:梅しそナゲット*オムライス*サツマイモのポタージュ
梅しそナゲット オムライス サツマイモのポタージュ
先日のお夕飯です オムライス 梅しそナゲット サツマイモのポタージュ スーパーの...
材料: 梅しそナゲット 鶏胸肉 梅干し 大葉 卵 米粉 塩コショウ ...
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Snapdishの料理写真:簡単ヘルシー♪ゴーヤとささみの梅わさび和え
簡単ヘルシー ゴーヤとささみの梅わさび和え
今シーズン初ゴーヤ様 簡単ヘルシー 梅わさび和え さっぱりしてて これからの時期...
材料: ささみ ゴーヤ セロリ ささみの塩 酒 野菜の塩 しそ漬けの...
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Snapdishの料理写真:自家製梅干しの蜂蜜漬け
自家製梅干しの蜂蜜漬け
今年は初めて梅干し作りに挑戦致しました 初心者なので保存袋を使用して少量漬ける方...
材料: 白干し梅 水 塩 砂糖 味醂 蜂蜜 梅酢 白干し梅作成時に出...
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Snapdishの料理写真:減塩で放置プレイする実験 果たしてカビは大丈夫か⁉️#減塩梅干し そこにビーツと青じそ足して💦
減塩で放置プレイする実験 果たしてカビは大丈夫か 減塩梅...
故あってウチを空ける 梅干しシーズンにである 樽からジップに入れ替えて ビーツと...
材料: ビーツ しそ 上がった梅酢
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Snapdishの料理写真:⭐梅干し⭐
梅干し
毎年作る梅干し 塩分は少し控えめ 亀を使うより梅を取り出しやすくてカビも生えにく...
材料: 梅 塩 ホワイトリカー 消毒用ホワイトリカー
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Snapdishの料理写真:情熱の赤シソジェノベーゼ
情熱の赤シソジェノベーゼ
野菜だけの料理のアイディアが素晴らしい 庄司いづみさんが 2007年夏にブログに...
材料: 赤シソ ニンニク トマトジュース 塩 オリーブオイル パスタ
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Snapdishの料理写真:🎐紫蘇出汁で頂く冷麦 紫蘇の香りでさっぱりして美味しい😋
紫蘇出汁で頂く冷麦 紫蘇の香りでさっぱりして美味しい
もちろん麺はhisoka7さんのタンサン麺処理しています 夏にぴったりな赤紫蘇の...
材料: 赤紫蘇 葉っぱのみ 塩 アク抜き リンゴ酸 クエン酸 梅酢な...
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Snapdishの料理写真:筍の姫皮と菜の花の梅酢おかか和え
筍の姫皮と菜の花の梅酢おかか和え
ちょっと前 初たけのこに出会った時の一皿 筍の水煮では味わえない姫皮 たけのこを...
材料: 姫皮 梅酢 醤油 おかか 菜の花 梅干し
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Snapdishの料理写真:青梅のしょうゆ漬
青梅のしょうゆ漬
カリカリ梅を漬けました 以前は梅干しも毎年作っていたのですが 最近は黄砂やPM2...
材料: 青梅 新鮮で固いもの 醤油 薄口がおすすめ 好みで昆布や砂糖
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Snapdishの料理写真:大量の大根消費に、福神漬け(^-^)
大量の大根消費に 福神漬け
子ども達は福神漬けが大好きで 先日もスキー場でカレーを注文したら ご飯の横に取り...
材料: 大根 土生姜 梅干し 蓮根 昆布 胡麻 A濃口醤油 酢 三温...
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Snapdishの料理写真:梅干し
梅干し
今年も完成しました ノ 市販のは 減塩タイプやはちみつ漬け等 甘い物が多く なか...
材料: 南高梅 赤しそ漬け ホワイトリカー 塩
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Snapdishの料理写真:★今年の梅仕事、無事終了しました〜٩(ˊᗜˋ*)و★
今年の梅仕事 無事終了しました
今回は地元産の南高梅で作ったものです 前回の天日干しから中々適したお天気に恵まれ...
材料: 地元産南高梅 瀬戸の本塩 国産蜂蜜 赤紫蘇
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Snapdishの料理写真:【ピンク研究部】梅羊羹☆うめ〜♪
noe
ピンク研究部 梅羊羹 うめ
梅の季節になってきましたね 白餡が残ってて さっぱりスィーツを作りたくて 梅羊羹...
材料: 梅干し 白餡 砂糖 アガ 水
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