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Snapdishの料理写真:揚げない油淋鶏
揚げない油淋鶏
油淋鶏
材料: 鶏もも肉 片栗粉 大根おろし 醤油 お酢 砂糖 ごま油 豆板...
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Snapdishの料理写真:ナスのエビチリ
ナスのエビチリ
ズバリ ナスでかさ増ししたエビチリでしょう ロ ロ ゞ
材料: エビ ナス 長ネギ 豆板醤 生姜 ニンニク 共に微塵切り ケ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「砂肝とニンニク芽の紹興酒炒め」飛騨のしぼりたて生原酒とともに♪ 皆さん乾杯!😋
オヤジ特製 砂肝とニンニク芽の紹興酒炒め 飛騨のしぼりた...
冷酒のグラスは うすはり といってガラス職人が丹精込めた手作りのものですよ 趣が...
材料: 砂肝 ニンニクの芽 ニンニク 油 紹興酒 醤油 塩胡椒 生姜...
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Snapdishの料理写真:#麻婆豆腐
麻婆豆腐
原宿トンポーの激辛麻婆を自宅で再現 麻婆の麻は山椒のこと とにかく山椒を効かせた...
材料: 木綿豆腐  豚挽き肉 長葱 生姜 豆鼓 甜麺醤 豆板醤 ガラ...
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Snapdishの料理写真:☆チーズ豆腐ステーキ醤油麹オニオンソース☆
チーズ豆腐ステーキ醤油麹オニオンソース
みきやんとこで鶏皮が食べたくなら塩麹炒め ほづちゃんとこで切り昆布食べたくなり煮...
材料: 玉ねぎ 醤油麹 酢 みりん 酒 ニンニク 生姜
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Snapdishの料理写真:とろとろお豆腐のお椀
とろとろお豆腐のお椀
最近お気に入りのお椀 殿が帰省したので献上しました
材料: 豆腐 だし汁 豆乳 塩麹 青菜 あれば柚子皮 重曹
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Snapdishの料理写真:ナスとピーマンの揚浸し!  (^-^)
ナスとピーマンの揚浸し
今日の一杯 ナスとピーマンの揚浸し ナスが見えない 久しぶりに作ってみました ピ...
材料: 茄子 ピーマン 醤油 砂糖 酢 ごま油 ニンニク 生姜 豆板...
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Snapdishの料理写真:肉団子と大根の甘酒煮
肉団子と大根の甘酒煮
聖護院大根半分残ってたので シロカ電気圧力鍋とマルコメさんの糀甘酒を使い肉団子と...
材料: 聖護院大根 小 豚挽肉 玉ねぎ 小 甘酒の素 醤油 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:『自家製きゅうりのキューちゃん』
自家製きゅうりのキューちゃん
畑で取れた大量のきゅうり ぬか漬けも限度があるので ご近所さんが作っていたのを真...
材料: きゅうり 生姜 醤油 みりん お酢 砂糖 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:炊飯器で酉チャーシュー
炊飯器で酉チャーシュー
皆さん 美味しいお料理ご馳走さまでした 来年も 楽しみにしております よいお年を...
材料: 鶏もも肉 甜麺醤 醤油 紹興酒か日本酒 醤油 生姜スライス ...
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Snapdishの料理写真:豆腐唐揚げ
豆腐唐揚げ
おつまみに何かないかな と思って冷蔵庫を開けたら木綿豆腐があったので作ってみまし...
材料: 醤油 砂糖 酒 すりおろしニンニク すりおろし生姜 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:春キャベツの茹でサラダ😋
春キャベツの茹でサラダ
皆ちゃま o o 相変わらず 中々皆ちゃまの所へ廻り切れずのアップで お休みに作...
材料: キャベツ 細葱 小口切り ちりめんじゃこ クコ ードレッシン...
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Snapdishの料理写真:白菜と鯖のピカタ韓国風煮こみ🐟
白菜と鯖のピカタ韓国風煮こみ
ハナマルキさんからモニター応募でお味噌汁を送ってもらいました ありがとうございま...
材料: 白菜 鯖の身こそげ取る おから 卵 塩胡椒 酒 にんにく 生...
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Snapdishの料理写真:美穂ちゃんのニラ醤油に香辛野菜増し増しソースで ゆっこさんの柿とアボカドのサラダ 柿の甘味とニラの香りで食欲まで増し増し😁レシピは即席ニラ醤油増し増し
美穂ちゃんのニラ醤油に香辛野菜増し増しソースで ゆっこさ...
朝ごはんに これ一皿にしようかと考え中 生たまねぎも足すべきだったかも 水切り豆...
材料: 醤油 ニラ 焼きニンニク 生姜すりおろし 熟しの柿
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