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Snapdishの料理写真:《六色膾(なます)》
六色膾 なます
我が家のお節料理では 紅白なます の代わりに 五色なます を作ることが長年の定番...
材料: きゅうり 人参 春雨 卵 カニカマ 乾燥キクラゲ 白ゴマ 簡...
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Snapdishの料理写真:うずらの卵の豆板醤醤油漬け
うずらの卵の豆板醤醤油漬け
ちょっとしたおつまみに 意外と酒飲みのうちの人には好評でした 我が家は酒飲みメニ...
材料: うずらの卵 豆板醤 醤油
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Snapdishの料理写真:我が家のおふくろの味♡竜田揚げ♡
我が家のおふくろの味 竜田揚げ
我が家のおふくろの味 竜田揚げ 分量は普通なら4人前くらいですが 彼はこれが大好...
材料: 鶏もも肉 醤油 砂糖 蜂蜜 塩こうじ 酒 ニンニク しょうが...
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Snapdishの料理写真:焼きオクラのアンチョビガーリックマリネ🧄
焼きオクラのアンチョビガーリックマリネ
らでぃっしゅぼーや様から最終便が届きました 今週もありがとうございます 見るから...
材料: オクラ 塩 オリーブオイル ニンニク アンチョビ 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:一尾丸ごと780円!格安ブリでブリづくしごはん
一尾丸ごと780円 格安ブリでブリづくしごはん
今日は画像端っこの天然ブリをなんと一尾780円で手にいれました 半分を刺身に 半...
材料: ブリアラ 醤油麹 砂糖かみりん
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Snapdishの料理写真:豆腐とカニカマの生姜入り葛あんかけ🥚
豆腐とカニカマの生姜入り葛あんかけ
簡単 あったまる 寒い日に 遅くなった日の夕食やお酒のシメに嬉しいトロトロ卵とじ...
材料: 豆腐 カニカマ 卵 水溶き片栗粉 A 水 麺つゆ 4倍濃縮 ...
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Snapdishの料理写真:新生姜の佃煮
新生姜の佃煮
新生姜の美味しい季節ですね 今はハウス物もあるので一年中手に入り新生姜の甘酢漬け...
材料: 新生姜 醤油 砂糖 酒 酢 いりごま
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Snapdishの料理写真:うにの塩締め
うにの塩締め
塩しておくだけでコクうまに 日本酒の旨さ倍増
材料: うに 塩 焼き塩など ユニ チャーム フレッシュマスター
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Snapdishの料理写真:茄子&長芋の豚ミンチ餡掛け
茄子 長芋の豚ミンチ餡掛け
先日 うっちーさんの茄子料理をヒントに和風仕立てにアレンジして アッサリと頂きま...
材料: 茄子 長芋 豚ミンチ 片栗粉 出汁つゆ 茹でブロッコリー
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Snapdishの料理写真:すき焼きです。たまごをたっぷり絡めてとろりん♪♪ふうふうはふはふ頂きマス☆
すき焼きです たまごをたっぷり絡めてとろりん ふうふうは...
ウチのはちょい甘さ控えめです ごはんもビールも美味しく頂けちゃう やっぱりごちそ...
材料: 牛薄切り肉 牛脂 しらたき ねぎの斜め切り 絹ごし豆腐を 等...
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Snapdishの料理写真:ホタテの子とヒモの甘辛コチュジャン煮
ホタテの子とヒモの甘辛コチュジャン煮
フライで余った部位をおつまみに こっくり甘辛くてお酒が進みます
材料: ホタテの子 ヒモ コチュジャン 酒 砂糖 ゴマ 醤油
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Snapdishの料理写真:ナムル
ナムル
おうち焼肉をちょっと豪華に
材料: 人参 ほうれん草 もやし ぜんまい 鶏ガラ ごま油 ゴマ
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Snapdishの料理写真:骨までホロホロ、日持ちする秋刀魚の甘露煮🍃生姜山椒風味💓
骨までホロホロ 日持ちする秋刀魚の甘露煮 生姜山椒風味
秋刀魚がお安く手に入る時期には秋刀魚を纏め買いし 甘露煮を作ります 生姜 山椒風...
材料: 秋刀魚 醤油 味醂 酒 砂糖 生姜 実山椒
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Snapdishの料理写真:なすと舞茸の甘辛みそ炒め
なすと舞茸の甘辛みそ炒め
野菜 アルモンデ 冷蔵庫にナスと舞茸 何か出来ないかなぁ せっかくなら夏バテに負...
材料: 舞茸 ナス 甜麺醤 豆板醤 酒 顆粒鶏がらスープ 醤油
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