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Snapdishの料理写真:梅干しのタネそうめんつゆ(o⁰⊖⁰o)お片づけ料理
梅干しのタネそうめんつゆ o o お片づけ料理
梅干しのタネからとった塩分でめんつゆを作るとほのかな梅の香りと塩味がしてとっても...
材料: 梅干しのタネ 昆布 花カツオ ザラメ 砂糖 みりん 酒 しょ...
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Snapdishの料理写真:辛いのが大好きな人
辛いのが大好きな人
辛いのが大好きな俺が 突然に辛いものを食べたくなったから作ってみた 後悔はしてい...
材料: 豚肩ロース ニンニク 酒 タバスコ 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:焼き秋刀魚とエリンギのカレー醤油まぶし
焼き秋刀魚とエリンギのカレー醤油まぶし
秋刀魚の価格が落ち着いて来ました 初秋刀魚 スパイシーに頂きます
材料: 秋刀魚 酒 塩胡椒 エリンギ カレー粉 水 みりん 醤油 す...
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Snapdishの料理写真:豚肉の胡麻味噌鍋
豚肉の胡麻味噌鍋
我が家定番の胡麻味噌鍋 煮る前です コロナ禍以前 来客の時もこの鍋を作ると老若男...
材料: 昆布だし 何でも 料理酒 すりごま ねり胡麻 いりごま すり...
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Snapdishの料理写真:蒸し茄子 胡麻クリームソース と 菊水酒造 無冠帝
蒸し茄子 胡麻クリームソース と 菊水酒造 無冠帝
レンチンの簡単蒸し茄子 練り胡麻と生クリーム 西京味噌など混ぜるだけのソース 今...
材料: 茄子 練り胡麻 白 生クリーム 西京味噌 薄口醤油 生姜の絞...
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Snapdishの料理写真:水&出汁なし塩肉じゃが(醤油味も追記!)
水 出汁なし塩肉じゃが 醤油味も追記
家族に好評だったので備忘録 ルクルーゼを使いましたが 水分を逃さない鍋であればど...
材料: 豚こま じゃがいも 玉ねぎ 人参 油 今回はごま油使用 日本...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
28 旦那はんのぉ弁当 Menu 豚こまシソ団子の甘酢絡め カレイの味醂漬け ハ...
材料: 豚こま 大葉 塩こしょう 片栗粉 砂糖 しょう油 酒 お酢 ...
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Snapdishの料理写真:葱と菜の花と鶏炒め塩味付け NOT胡椒
葱と菜の花と鶏炒め塩味付け  胡椒
晩飯 カボチャ味噌汁 白米 面倒なんでより手抜き いつもより手抜き
材料: 鳥もも ネギ 菜の花 油 塩 酒
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Snapdishの料理写真:生姜のきんぴら‥他、辛味色々おかず♡
生姜のきんぴら 他 辛味色々おかず
関西ローカルTV よ いドン の産地の奥さんごちそう様 より とても美味しそうだ...
材料: 生姜のきんぴら 生姜 大1個 牛蒡 1本 ごま油 大1 お好...
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Snapdishの料理写真:梅酒
梅酒
漬け始め 半年後に味見しますが やっぱり1年かかるだろうなー
材料: 青梅 氷砂糖 ホワイトリカー
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Snapdishの料理写真:塩肉じゃが
塩肉じゃが
塩麹を牛肉に揉み揉みしてこんぶ茶を加えた塩味肉じゃが 時々醤油味じゃなく塩味の肉...
材料: 牛薄切り肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ 白滝 白ネギ アスパラ...
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Snapdishの料理写真:ガトーショコラ
ガトーショコラ
ガトーショコラ いろいろな作り方で作ってます
材料: 板チョコ バター ココア アーモンドプードル 卵黄 卵白 砂...
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Snapdishの料理写真:栗ご飯
栗ご飯
何だか毎年恒例になってきた栗ご飯 例によって頂き物の栗で作りました
材料: 米 栗 水 酒 塩
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Snapdishの料理写真:手づくりナメタケ
手づくりナメタケ
ナメタケだ
材料: ナメタケ 醤油 みりん 酒
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