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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🧄
麻婆豆腐
Mapo Tofu 麻婆豆腐にはいろんな流儀があるが 私はだいたい以下の選択をし...
材料: 豆腐 木綿 合い挽き肉 きのこ ニンニクの芽 にんにく 豆板...
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Snapdishの料理写真:ホット胡桃ミルク🥛自家製💝
ホット胡桃ミルク 自家製
流行りのナッツミルクが自分で作れた こーゆー実験楽しくてやめられない 味もおいし...
材料: 製菓用くるみ 水 はちみつ
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
ニラがたくさんとれるのさ
材料: 豆腐 ニラ 豆板醤 テンメンジャン オイスターソース 水 鶏...
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Snapdishの料理写真:揖保乃糸 かた焼きそうめん 〜もやし白ネギあんかけ〜
揖保乃糸 かた焼きそうめん  もやし白ネギあんかけ
毎日暑くて冷たい麺ばかりになりがちで あったかいものも食べなきゃ だーけlどー ...
材料: 揖保乃糸 ごま油 もやし 白ネギ 白髪ネギまたは斜め薄切り ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[中国料理]
梅田某老舗店料理の再現

宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

※今回は材料の都合で一部レシピ変更
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:辣子鷄とトウモロコシ饅頭
辣子鷄とトウモロコシ饅頭
コロナで遊びにも行けず煮詰まってるので辛いもので発散することにした 先日 中華街...
材料: 鶏もも 醤油 酒 片栗粉 にんにく エシャロット 五条ネギ ...
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Snapdishの料理写真:粒みそ青椒鷄絲
粒みそ青椒鷄絲
粒みそ使いの青椒肉絲じゃなくて 鶏胸肉の   青椒鷄絲 鶏胸肉だから あっさりと...
材料: 筍水煮又は下処理済み ピーマン パプリカ 長ネギ 生姜みじん...
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Snapdishの料理写真:上湯風味のカオマンガイ
上湯風味のカオマンガイ
カオマンガイ 中華風カオマンガイ 上湯 鶏胸肉
材料: ご飯 上湯粉 鶏胸肉 上湯スープ ニンニク ネギ トマト ズ...
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Snapdishの料理写真:大人のお弁当
大人のお弁当
鱈の味噌焼き 梅ササミ春巻き ネギちくわ照り焼き 切り干し大根のピリ辛中華和え ...
材料: カブの葉 ゴマ油 輪切り唐辛子 おろし生姜 みりん 砂糖 和...
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Snapdishの料理写真:青梗菜の湯引き
🥕こぶおろし中華ダレで〜
🥕嫌いさんにも♡
青梗菜の湯引き こぶおろし中華ダレで 嫌いさんにも
今夜は ヘルシー中華 青梗菜を湯引きにして の中華風こぶおろしダレでいただきまー...
材料: 昆布つゆ 酢 ごま油 ラー油 青梗菜 油 熱湯 塩 中華スー...
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Snapdishの料理写真:鶏皮パリパリ伝説!揚げ鶏皮の甘酢あんかけ 企業秘密を解く👍 鶏皮はポテチ並みにパリパリ😁
鶏皮パリパリ伝説 揚げ鶏皮の甘酢あんかけ 企業秘密を解く...
過日 中華な居酒屋で食べた鶏皮がパリパリで店主に尋ねるが 企業秘密 と言われた ...
材料: 鶏皮 塩胡椒 お好みスパイス 片栗粉 米粉 キッチンペーパー...
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Snapdishの料理写真:涼拌三絲(リャンバンサンスー)春雨サラダ
涼拌三絲 リャンバンサンスー 春雨サラダ
昔から大好きなサラダ 母もしょっちゅう作ってました きっと夏は家に大量のキュウリ...
材料: 春雨 もやし 人参 キュウリ ハム パプリカ 玉葱等 調味料...
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Snapdishの料理写真:スープストック薬膳風(o⁰⊖⁰o)
スープストック薬膳風 o o
家にあるものでテキトーに
材料: 昆布水 手羽先の先っぽ ネギの青い部分 にんにく 生姜 なつ...
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Snapdishの料理写真:風邪治りますよーにスープ
風邪治りますよーにスープ
久々の投稿になってた 作ってはいるけど投稿してなかっただけ なのだけどね 今日は...
材料: 玉ねぎ マッシュルーム コンソメ 生姜 塩胡椒
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