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Snapdishの料理写真:今晩は、真鯛尽くし(焼き霜造り、塩焼き、白子の旨煮、鯛めし、吸い物)、炊き合わせ(蓮根、人参、牛蒡、しめじ、椎茸、いんげん)、アスパラガスの胡麻和え

今日は京都細見美術館へ行った帰りに駅前のスーパーへ寄ったら、長崎県産天然真鯛君が超安値で待っていてくれました(^^)
鯛は丸一匹全てが美味しく味わえ、食べ尽くせます。ご
今晩は 真鯛尽くし 焼き霜造り 塩焼き 白子の旨煮 鯛め...
続き ご馳走感も申し分ないので 買わないで素通りなんて出来ません でも2人で食べ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
鶏肉の鍬焼きに合わせたのは イシモチの塩焼き ほうれん草はお浸しにして 高野豆腐...
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Snapdishの料理写真:年越し蕎麦とお雑煮♡
年越し蕎麦とお雑煮
新年明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願いします   今日は旦那実...
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Snapdishの料理写真:チラシ寿司、もやしナムル、ローストビーフ、お吸物
チラシ寿司 もやしナムル ローストビーフ お吸物
昨夜食べられなかった鯵の塩焼きをほぐして チラシ寿司にリメイク 人参 椎茸 ヒジ...
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Snapdishの料理写真:12月9日のお弁当
12月9日のお弁当
鯖の塩焼き 人参と椎茸の蠔油炒め 里芋の煮っころがし ブロッコリーと大根のサラダ...
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Snapdishの料理写真:【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
たんぱく質 重ね食べんと
たんぱく質 重ね食べんと 今日のお弁当 豚肉と玉ねぎの炒め物on焼き豆腐 and...
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Snapdishの料理写真:♪(*^^)長寿の秘訣…⁉️赤いお肉(笑)deよるご飯〜*
長寿の秘訣 赤いお肉 笑 deよるご飯
いつも我が家の食卓は 豚肉or鶏肉と野菜が中心 高価な O 赤いお肉 牛肉 は ...
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Snapdishの料理写真:火曜日のお弁当💖
火曜日のお弁当
肉巻きおにぎり 自家製タレ 柴漬けおにぎり ツナマヨ玉ねぎの椎茸カップチーズ焼き...
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Snapdishの料理写真:バジル塩糀で下味付けた鶏肉のソテー 他
バジル塩糀で下味付けた鶏肉のソテー 他
バジル塩糀で下味付けた鶏肉のソテー 大羽イワシの塩焼き ワラビ 干ぴょう 人参 ...
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Snapdishの料理写真:牛肉角切り赤ワイン煮、蟹クリームコロッケ、茄子と鶏バター醤油
牛肉角切り赤ワイン煮 蟹クリームコロッケ 茄子と鶏バター...
シンプルだけど奥深い味の赤ワイン煮 牛肉は塩胡椒して オリーブオイルで焼き色がつ...
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Snapdishの料理写真:2015.0402  お花見弁当
2015 0402 お花見弁当
お花見に行きたい と思うようなお弁当を作りました
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Snapdishの料理写真:鯖の塩焼き
鯖の塩焼き
鯖の塩焼き 長芋ポン酢和え ペンネサラダ 根菜の煮物 玉ねぎとじゃがいもの味噌汁...
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Snapdishの料理写真:☆お食い初め☆いしもち塩焼き*煮物(蓮・牛蒡・人参・椎茸・蒟蒻・絹さや)*なます*黒豆*赤飯*お吸い物
お食い初め いしもち塩焼き 煮物 蓮 牛蒡 人参 椎茸 ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、クロムツの塩焼き、白和え ほうれん草 人参 こんにゃく 干し椎茸、ヒジキ煮、根菜の味噌汁、ご飯

小さいクロムツでしたが、ほのかな甘みと上品な舌ざわりで、脂があって美味。
身が柔らかく崩れやすい事以外は、調理法を選ばず美味しくていい魚です。

冬のほうれん草は霜に当たって甘く、豆腐のまったり感とで、白和えがます
今晩は クロムツの塩焼き 白和え ほうれん草 人参 こん...
 
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