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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 [前菜] 毎度 お騒がせ致しております、 ちり紙交換車です｡ ご家庭内の古新聞､古雑誌、ボロ布等、 ござ…(・ω・)…。 ちゃうわい‼️(｀Д´)ﾉ 毎度でも此れは旨い定番やねん‼️😹 涼拌木耳←写真の物 木耳(きくらげ)の冷菜 ※ユウキ社の辣油使用 [大菜(頭菜)] 肉の味噌炒めと白髪ネギのクレープ包み [大菜] 蟹と水菜の卵炒め [湯] ネギスープor卵スープ 料理が済んだら… 　　∧∧　　 　／ 中＼ 　 （ 　｀ハ´)っホナクッティ(ボナペティ)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 ...
　
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Snapdishの料理写真:ひとくちカツのねぎごまだれ
よっしー(=^ェ^=)
ひとくちカツのねぎごまだれ
　
材料: 白ネギ みじん切り 青ネギ小口切り すりごま 酢 めんつゆ ...
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Snapdishの料理写真:簡単ライスボール
arisa
簡単ライスボール
　
材料: 人参 玉ねぎ ご飯 ハインツ ホワイトソース 塩 コショウ ...
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Snapdishの料理写真:白菜消費に。黒酢あんかけ焼きそば
葉月
白菜消費に 黒酢あんかけ焼きそば
白菜消費メニュー 黒酢でさっぱりあんかけ焼きそばです 焼きそば用中華麺 豚肉30...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のにんにくパン粉焼き
みったん
鶏むね肉のにんにくパン粉焼き
パン粉が香る美味しいニンニクパン粉焼きです は今回オレガノ使いました パサつきゼ...
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Snapdishの料理写真:稲荷ギョーザ・白菜サラダ・切り昆布と竹輪の煮物♡
ゆっこ
稲荷ギョーザ 白菜サラダ 切り昆布と竹輪の煮物
何かのテレビで見ました 詳しいレシピはやってなかったので 私は鶏胸挽き肉 椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:ちらし寿司
ボンジュール！
ちらし寿司
　
材料: にんじん えりんぎ れんこん 糸こんにゃく 油あげ 鰹だし ...
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Snapdishの料理写真:野菜ケーキ　＊　カゴメサルサソース　１８cmパウンド型
asae
野菜ケーキ　 　カゴメサルサソース　 cmパウンド型
　
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 全卵 粉チーズ 米油 牛乳 ソー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真夜中の献立。 又もや殆ど酒の肴🤣 松ノ内も残り後少し。😹 皆様と共に正月を堪能‼️ 乾杯。 🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 [先付] 鱧皮と胡瓜のポン酢和え [小鉢] ほうれん草お浸し [向付] ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え ※細ネギと山葵添え ※生卵キミ投下 (食べてみて賛否両論だと思った。 寧ろ、鶏鍋の取り皿に入れて 付けタレにすべきでした) [焼物] ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き (大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油) ※オーブン調理中 [鍋物]←写真の物 ※準備済み 鶏皮と鶏腹身の鍋 ※酒醤油白ネギのみが秘訣 何も足さない何も引かない。 私の記憶が確かならば(死語w)、 おい◯しんぼに出た料理。 [〆] ※予定 鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
タヌキ
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
　
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Snapdishの料理写真:鮭のムニエル…アボタル添え
風流料理人
鮭のムニエル アボタル添え
何となく 今日は洋食気分でしたので
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Snapdishの料理写真:夏の定番モロヘイヤ丼♪
ちーち
夏の定番モロヘイヤ丼
ねばねば好き
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Snapdishの料理写真:納豆チャーハン
てつや
納豆チャーハン
普段から食べてるお米 新之助 が送られてきて嬉しい 少しずつ余ってる野菜をみんな...
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Snapdishの料理写真:いぶりがっこタルタル鶏もも肉ソテー
栃倉 直人
いぶりがっこタルタル鶏もも肉ソテー
　
材料: 鶏もも肉150g アスパラ3本 しめじエリンギ 塩胡椒 醤油...
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