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サーモンのマリネ 出来上がりにはちょっと早い手作り醤油麹とわさび レモン イタリ...
材料: 大根 紫玉ねぎ 生ハム 切り落としで十分 塩 胡椒 ホワイト...
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おはようございます 久々豚スネ肉が売っていたのであっさりガーリックと塩風味の煮込...
材料: 豚すね肉 大根 人参 キャベツ にんにくすりおろし ローリエ...
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残りの汁を 煮卵に使えます 追記 和風ローストビーフを作って 煮汁を煮卵に使うと...
材料: 牛もも赤身かたまり 塩胡椒 オリーブオイル 昆布だし 酒 白...
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大雑把に作るので 味を自分流にアレンジして下さい お肉
材料: 牛肉 焼き肉用 ニンニク しめじ エリンギ 醤油 酒 柚子胡...
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こんにちは 庭で育てているミニ玉ねぎを いつ収穫しようかと迷っていたら葉っぱ が...
材料: 絹ごし豆腐 or木綿 青ねぎ 砂糖 薄口醤油 塩 すり胡麻
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隠し包丁ならぬ カービングした お花のふろふき大根です ナイフの筋がいっぱいつい...
材料: 大根 昆布 米ぬか 白だし 塩麹
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今夜は レンチンで簡単に蒸し上げる豆腐焼売を作りました ふわっとしっとり仕上がり...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 えのき 玉ねぎ 青ジソ 生姜 焼売の皮 ...
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モニターでサントリーさんのルジェをいただきました こういうの初めて 昨夜は遅くま...
材料: ブロッコリー エビ 塩麹オイル マヨ 柚子胡椒
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新年になりました 昨年も折に触れ交流させて頂いたり モグリスさせて頂いた皆様 あ...
材料: 伊達巻 たまご アガペシロップかお砂糖 加減して使用 はんぺ...
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