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真鴨は小分けにしたせいか少し燻り過ぎ感がありましたが レバーっぽさも味となり 濃...
材料: 真鴨胸肉 ダシ醤油 柚子胡椒 チューブニンニク 塩 コショウ
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数年前初めてマルコメさんの糀甘酒の企画に参加させていただいて以来糀甘酒は常に我が...
材料: キャベツ ベーコン あれば 肉ダネ 豚挽き肉 玉ねぎ にんに...
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魚ミーを使った夏向け万能タレ お豆腐に乗せて冷奴や 冷しゃぶのタレとしても大活躍...
材料: 梅干し トマト 茗荷 A魚ミー Aにんにくチューブ Aオリー...
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たかがチキンレッグ されどチキンレッグ 坊さんの気絶のパロディで作ってみました ...
材料: チキンレッグ 塩 ブラックペッパー チューブニンニク 玉ねぎ...
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春野菜でジャーマンポテト 今日の夕飯 ジャーマンポテト 春野菜 新玉ねぎ 新じゃ...
材料: 新じゃが 新玉ねぎ ウインナー ピザ用チーズ オリーブオイル...
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焼肉 牛タン 冷奴 厚揚げ 蒸し鶏等にかけて食べると 白ネギ ネギ大量消費
材料: 白ネギ みじん切り ごま油 鶏ガラスープ顆粒 塩 レモン汁 ...
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塩麹をベースにしたタレに鶏むね肉を1日半漬け込んで弱火でじっくり焼き上げました ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 チューブにんにく チューブ生姜 蜂蜜 醤油 ...
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