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Snapdishの料理写真:魚の醤油干し
魚の醤油干し
簡単料理 福井の料理 干物 魚
材料: 北陸の甘口醤油 酒
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Snapdishの料理写真:河豚のスパイシー唐揚げ
河豚のスパイシー唐揚げ
前日のてっちりは骨つきの部分だけ使って 身だけの部位はちゃっかりとっときました ...
材料: スパイスダレ材料 醤油 大2 酒 大2 マジックソルト 大1...
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Snapdishの料理写真:ふぐ料理コース
ふぐ料理コース
フグ釣りに行ったので フグ料理満喫です てっちり てっさ 昆布締め 梅こしょう漬...
材料: 日本酒 醤油 梅こしょう フグ 処理済みのもの
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Snapdishの料理写真:アコウのお刺身膳
アコウのお刺身膳
スーパーの魚売り場で 高級魚アコウ キジハタ のお刺身が パックだけあったのを見...
材料: 豚ロース肉 人参 玉葱 ピーマン スナップエンドウ 生姜汁 ...
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Snapdishの料理写真:茄子と南瓜の揚げ浸し
茄子と南瓜の揚げ浸し
昨日 ふぐの唐揚げを作ったので ついでに 揚げ浸しも作って 冷蔵庫で 熟成させて...
材料: 茄子 南瓜 出汁 醤油 みりん 砂糖 生姜 大根おろし 糸唐...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの刺身  〜梅ソース〜
ヒラメの刺身 梅ソース
こんにちは ヒラメのお刺身です 醤油にみりんの甘みと 梅びしおの塩気 酸味のさっ...
材料: 梅びしお 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:筍寿司〜大豆のお肉入り
筍寿司 大豆のお肉入り
筍の季節に一度は作りたい 筍がメインのお寿司 いつもは鶏ミンチで作るところ 大豆...
材料: 米 昆布 炊飯時 合わせ酢 砂糖 酢 塩 茹で筍 長方形油揚...
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Snapdishの料理写真:自家製 ほやの塩辛
自家製 ほやの塩辛
わさびとかんずりを添えて頂くほやの塩辛 いよ この酒泥棒ーー 冷凍ほやで作りまし...
材料: むきほや 天日塩又は岩塩 ご愛飲の日本酒
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Snapdishの料理写真:ハコフグの竜田揚げ
ハコフグの竜田揚げ
ご近所の釣り人さんに毒のないふぐを頂いたので竜田揚げにしました ぶつ切りまで処理...
材料: ハコフグ 料理酒 塩 胡椒 醤油 片栗粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:たつぷりトマトと&卵雑炊♡
たつぷりトマトと 卵雑炊
夜食に お腹が空き過ぎて眠れず 簡単でヘルシーなものを作りました
材料: 冷やご飯 トマト ウインナー 葱 出汁 醤油 塩 胡椒 卵
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Snapdishの料理写真:ふぐ皮ぽん酢
ふぐ皮ぽん酢
お刺身 マリネ ふぐ皮 ふぐ 魚料理 おつまみ 和食
材料: ふぐ皮 赤柚子胡椒 万能ねぎ ぽん酢醤油
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Snapdishの料理写真:あけましておめでとうございますm(_ _)m ふぐ皮のチャンジャ和え 簡単な即戦力👍
あけましておめでとうございますm m ふぐ皮のチャンジャ...
あけましておめでとうございます 年越しも熱海と言う非現実にいながら食べまくりです...
材料: ふぐ皮 チャンジャ
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Snapdishの料理写真:生姜焼きプレート🎵
生姜焼きプレート
食欲旺盛な子どもたちのお腹を満たすために 切り落としの豚肉を使って生姜焼き 仕事...
材料: 豚肉 酒 醤油 生姜すりおろし 小麦粉 玉ねぎ 人参 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:焼き胡麻豆腐
焼き胡麻豆腐
ねっとり濃厚でフグの白子を食べている様な感じです ソースを甘めに作り温かいスイー...
材料: 練り胡麻30g 葛30g 昆布出汁300cc 酒少々 塩少々...
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