![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*｀･ω･)ゞ Prosit‼️🥂
[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。
ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載
ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ﾉ
[サイドメニュー/付け合わせ]
バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)
フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)
胡瓜の酢漬け
(ピクルス)
[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)
メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)
[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。
ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/
[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい！ ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ
今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
- 1,000
- 115
- 1
- 10
- 保存
鶏ハム調べてたんだけど 何か難しく思ってしまって ん これでもできるのでは と思...
材料: 皮付き胸肉 塩麹 胸肉のg数の15 2日間漬けてね ラップ ...
- 5,336
- 161
- 32
- 11
- 保存
- 3,160
- 39
- 1
- 2
- 保存
昨年のクリスマス献立 色々と完成度が低いのですが 一応メモとして
材料: 豚小間切れ肉 にんにく チューブ 玉ねぎ ほんしめじ バター...
- 2,309
- 40
- 1
- 保存
帰省した時に母のレシピメモからパクりメモして来たお料理です 笑 シンプル調理でち...
材料: 鶏手羽元 バター 砂糖 又は蜂蜜 醤油 さっぱりお酢入りve...
- 30,798
- 293
- 31
- 81
- 保存
- 2,369
- 70
- 2
- 2
- 保存
バター醤油ソテーに続いて に パスタを頂きます 拙いですが 思いきってレシピも載...
材料: スパゲッティーニ グリーンアスパラ ツナ缶 冷凍のむきえび ...
- 2,875
- 76
- 3
- 1
- 保存
生野菜を食べるのはどうしても苦手 好きなものを乗せたら食べやすくなるのでは と ...
材料: しめじ 舞茸 エリンギ 厚切りベーコン バター お醤油 ブラ...
- 677
- 32
- 1
- 1
- 保存
テレビで見て美味しそうだったので すぐ出来てすごく美味しい ホタテのエキスが生姜...
材料: ホタテ 今日はお刺身用 塩コショウ 小麦粉 調味料 おろし生...
- 3,943
- 89
- 9
- 7
- 保存
- 1,171
- 95
- 1
- 7
- 保存
- 2,744
- 78
- 5
- 4
- 保存
粉末ピーナッツを使いきりたくて 久々に蒸し野菜のピーナッツソースサラダ ガドガド...
材料: 粉末ピーナッツ ピーナッツバター 鷹の爪みじん切り おろしに...
- 5,004
- 165
- 24
- 31
- 保存
- 36
- 16
- 1
- 保存
