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焼きラーメン
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:黒豆寒天🧸
黒豆寒天
黒豆の煮汁を捨てずにリメイク
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Snapdishの料理写真:サーモンユッケ🍴
サーモンユッケ
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手作り 塩ミルクバターロール 今回はリッチバージョン
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私が子どもの頃から食べてるおかず 牛肉と野菜のごっちゃ煮
こう言うおかずの事を 私の生まれた地域 兵庫県の真ん中くらい では ごっちゃ煮 ...
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白菜生ハムロールのミルクソース焼き
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電鍋で馬拉糕風
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しめ鯖
新鮮な真鯖があった為
材料: 真鯖 塩 米酢 ザラメ 昆布
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ひじきつくね
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アメリカ南部料理 コーンミール入りフライドオクラ
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パンナコッタ
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