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Snapdishの料理写真:牡蠣フライの卵とじ♡
May
牡蠣フライの卵とじ
ゆりえちゃんの牡蠣フライがちょっとだけ余ったので 残りは翌日に卵とじで 2日目の...
材料: 牡蠣フライ だし汁 ネギなど 卵 万能ネギ
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Snapdishの料理写真:牡蠣のソテー 黒酢しょうゆ
牡蠣のソテー 黒酢しょうゆ
母の鉢植えグランドレモン と共に 牡蠣 ソテー グランドレモン 黒酢しょうゆ 簡...
材料: 牡蠣 小麦粉 にんにく バター Kurozu Farm 黒酢...
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Snapdishの料理写真:塩麹レモン鍋🍋
塩麹レモン鍋
冬場は広島県産の瀬戸内レモンが出回るので皮ごと使ってあっさり塩麹味の鍋にしました...
材料: 国産レモン 鶏もも肉 白菜 太葱 しめじ 舞茸 ブロッコリー...
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Snapdishの料理写真:炒めるだけ、ニラ玉ライス(大盛り)
炒めるだけ ニラ玉ライス 大盛り
昨日 値引き品で98円だったニラでニラ玉ライス 秋のだけ料理 snapdish
材料: ニラ 玉子 塩コショウ ヒガシマルの牡蠣だし醤油
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Snapdishの料理写真:塩麹を使って🎵
イワシのオイル漬け❓オイルサーディン❓コンフィ❓
う~ん、これは、何でっしゃろ⁉(笑)
塩麹を使って イワシのオイル漬け オイルサーディン コン...
カリっと焼いたパンに乗っけても し パスタに絡めても し お酒と共に し
材料: いわし 塩麹 ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:おろし柚子牡蠣鍋♡
おろし柚子牡蠣鍋
牡蠣半額GET おろし牡蠣鍋にしましたー
材料: 白菜 もやし 牡蠣 豚コマ タラ 大根おろし 和風だし 水 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のコンフィ
牡蠣のコンフィ
牡蠣が安い時に作り溜めしておく常備菜 低温調理で牡蠣の身は柔らかく ワインにぴっ...
材料: 生牡蠣 ニンニク 唐辛子 ローリエ 好きなハーブ オリーブ油
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子パゲッティ
麻婆茄子パゲッティ
麻婆茄子が食べたいと娘からリクエスト 追加オプションでご飯は要らない ならパスタ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:大葉のピリ辛醤油漬けのゆで玉子
大葉のピリ辛醤油漬けのゆで玉子
大葉が余っていたので作りました ピリ辛醤油に両方をつけてあります ご飯がすすみま...
材料: 大葉 牡蠣だし醤油 にんにくのすりおろし 生姜のすりおろし ...
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Snapdishの料理写真:和風牡蠣フライ
和風牡蠣フライ
牡蠣が大好物なのに ここ数年食べる度に当たってしまう と嘆く友人の為に 自分なり...
材料: 牡蠣 生姜汁 甘麹 醤油麹 料理酒 おからパウダー 衣用 す...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鶏とまるごとカブのクリームシチュー
圧力鍋で作った 鶏とまるごとカブのクリームシチュー
カブを丸ごと使ったクリームシチューです
材料: 鶏もも肉 カブ カブの葉の部分 玉ねぎ 塩胡椒 洋風固形スー...
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Snapdishの料理写真:グレープフルーツのサラダ寿司
グレープフルーツのサラダ寿司
久々に課題 味覚の一週間の課題を作りました 酸味 塩味 甘味 苦味を味わうメニュ...
材料: ご飯 130g 砂糖 3g 塩 0 3g グレープフルーツ汁...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とほうれん草の鍋
牡蠣とほうれん草の鍋
クララちゃんに頂いた牡蠣醤油で 大根とほうれん草をたくさん食べられるお鍋を作りま...
材料: 牡蠣 大根 拍子切り 豆腐 ほうれん草 バター 白ワイン 牡...
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Snapdishの料理写真:待ってました!ナガラ藻(アカモク)〜プチプチトロトロLOVE💕
待ってました ナガラ藻 アカモク プチプチトロトロLOV...
この時期限定 富山湾でとれる ナガラ藻 さっと湯がいて 茹でると緑に 細かく叩い...
材料: ながら藻 醤油 みりん 酒
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