イースト  高橋雅子さんの本  のレシピと料理アイデア

久しぶりのオーバーナイト リスドォル300g 豆乳 水で200cc 砂糖30g ...

チビ太と月の観察のあとで

SDを始めてから何回かパンは焼いてきたけど最も基本的な山食は焼いたことがありませ...

満を辞してカンパーニュに初トライしました 艸 クープ開いた 天使の囁き 聞こえた...

高橋雅子さんの変換レシピより ライ麦入りの生地 クランベリーをラム酒と合わせて ...

高橋雅子さんの変換レシピにある パンオヴァン シニフィアンシニフィエのパンを 家...

粗挽きのグラハム粉でプチプチもっちりが美味しかったょ 成型は楽しかったけどもうち...

パン焼き修行のため高橋雅子さんという方の本を購入 少しのイーストで長時間発酵する...

最近バゲットばかり焼いていますが オーバーナイトにしてから帯切れがひどい すべて...

形成も発酵も今ひとつで ちぎりパンになりたかったのに なからなかった 笑 カチカ...

君も立派なちぎりパン いやはや 君の生き様は足裏に味があった 黒糖の甘さを活かし...

パンとスコーンは少ないイーストで長時間発酵で作るにはまりーの オーバーナイト フ...

昨日の仕事休み 頭の中は色んなパンでいっぱいでした 笑 btnonさんのパン見て...

高橋雅子さんの少しのイーストレシピで こんなクープ初めて 全部同じように 開いて...