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ちょっぴりお久しぶりでーす 先週末からずーっとバタバタでなかなかSDも開けず お...
材料: 牛肉 お水 玉ねぎ ダシダ ざらめ みりん お酒 お醤油 仕...
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チャーシュー作ると 決まって丼にします 味玉もセットで モモ肉もいいけど やっぱ...
材料: 鶏ムネ肉 塩胡椒 酒 みりん 醤油 にんにく ショウガみじん...
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聖護院蕪も京野菜で珍しいけど その間引き菜をいただきました 間引いてるから 取り...
材料: 菜っ葉 お揚げ 濃いめのダシ 醤油 みりん お酒
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ズッキーニを素揚げすると美味しいことに気付き 何度目かの揚げ浸し 焼くと水っぽさ...
材料: なす 白なす ズッキーニ 油 めんつゆ 3倍濃厚 みりん 水...
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米こうじで塩糀を作りました 塩糀で南瓜と豚肉の味噌塩糀炒めを作ってみました こう...
材料: 豚肉 薄切り 南瓜 パプリカ 水 サラダ油 Aさとう大1 醤...
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