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オリーブオイルの低温キープが大変でしたが 鴨肉独特の臭みも無くバルサミコ酢ともバ...
材料: 真鴨ムネ肉 モモ肉 岩塩 コショウ ローリエ ローズマリー ...
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マグロの血あいって安くて DHA EPAが豊富 見つけたらゲットですよ ボンには...
材料: マグロ血あい ニンニクおろし 生姜おろし 酒 醤油 赤ワイン...
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米粉を使って とろける食感に仕上げたブラマンジェです どこかほっこりとした和の優...
材料: 米粉のブラマンジェ 牛乳 グラニュー糖 ニップン 日本の米粉...
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食べたいと思った時にすぐ出来るスイーツを考えてみました というか すぐ食べたかっ...
材料: アーモンド くるみ ココナッツ ドライフルーツ デーツ ハチ...
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これは 昔 出版した本に載っている カステラ風南蛮ケーキ をアレンジしたものです
材料: 薄力粉 抹茶パウダー 加糖 砂糖 卵黄 卵白 ベーキングパウ...
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ガーリックソテーです マグロの下は玉ねぎ 紫蘇トッピング ソースはバルサミコ し...
材料: 万能バルサミコソース バルサミコ大さじ2 しょうゆ大さじ2 ...
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栗山真由美さんの ゆる粕レシピ 本を読んで 酒粕料理にはまり色々楽しんでいまーす
材料: バケット 水でといた酒粕 リンゴ レモン汁 シナモン ハチミ...
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カレーに合わせて ラッシーをホットで 温め効果を期待してカルダモンとコリアンダー...
材料: 牛乳 ヨーグルト ハチミツ 焼きみかん コリアンダー カルダ...
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スパイスで温まろうと ライスもカレーもスパイスたっぷり 食べ終わると 体がポッポ...
材料: 米油 テンパリングスパイス しょうが 摺りおろし ニンニク ...
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