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ライ麦プルマン まなたろさんの元種
まなたろうさんのライ麦で継ぐ元種見たのは ルヴァンを失敗してあきらめた頃でした ...
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Snapdishの料理写真:ハロウィンパン🎃🎶
ハロウィンパン
先週焼いたハロウィンパンです フーガスと名のっていいのか疑問ですが米粉でカボチャ...
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Snapdishの料理写真:えきしおで 塩ザンギ
さくザクな衣のつけ方☝🏻️
えきしおで 塩ザンギ さくザクな衣のつけ方
TVや検察で見たもの聞いたもの へぇ と思った事を試して さくザク衣のザンギ食べ...
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かぼちゃのちぎりパン 洋梨酵母
先週のお休みに焼いたかぼちゃのパン かぼちゃの種も買ったからね ひまわりの種はあ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入りのレーズンバターロール♪
全粒粉入りのレーズンバターロール
強力粉 190 薄力粉 30 全粒粉 30 砂糖 20 塩 3 ドライイースト ...
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朝も涼しくなってきました パン生地発酵もやりやすいですね 寝る前にこねて冷蔵庫発...
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Baquet Mango Yeast
やれやれ 朝焼こうと思ったら 朝から子供の行事に付き合う羽目に 冷蔵庫で寝かしつ...
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みかん甘酒とチーズたっぷり全粒粉カンパーニュ
サイコロ状のベビーチーズをたっぷり入れた全粒粉カンパーニュを焼いていたら マルコ...
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思い付きでカンパーニュのバヌトンを作りました またしても職権乱用で材料調達 工場...
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昨日 ブランジェ浅野屋さんでパン コンプレ っていうカッコいいパンを買いました ...
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ズッキーニのチーズ焼き
 
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ブラウンソーダブレッド
オレンジページ 11月号 ムラヨシマサユキさんの 休日の朝はソーダブレッドで と...
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全粒粉入りイギリスパン
粉がちょっと足りなかったので10g全粒粉に パウンド型に油脂を塗ったのに型離れが...
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ちぎりパンサンド
 
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