大豆のお肉は加熱すると大豆臭がするのでその対策して豆板醤と甜麺醤をメインに味付け...
材料: 大豆のお肉ミンチ 豆板醤 甜麺醤 みりん 日本酒 レンコン ...
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今日も 風がビュンビュン吹く寒 い一日でしたね こういう日は 片栗粉でトロミをつ...
材料: 豚挽肉 小松菜 人参 長ネギ みじん切り にんにく すりおろ...
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こんばんは 今日は旦那の誕生日でした 2人とも遅番の仕事でご飯は21時過ぎになっ...
材料: 麺 ラー油 醤油 にんにく 挽肉 豆板醤 醤油 砂糖 鶏がら...
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甘辛ぴりレンコン炒めを作ったよ 今回はコチュジャンを使ったよ 練り物と一緒に炒め...
材料: レンコン 練り物 だし 醤油 酒 砂糖 みりん 胡麻油 コチ...
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ちょっぴりピリ辛に仕上げ トロトロ温玉と これまたベストマッチ 濃く甘辛だけど ...
材料: 大根 豚バラ 小松菜 片栗粉 お酒 塩コショウ 胡麻油 サラ...
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麻婆豆腐を作ったとき ちゃんととろみをつけたのに時間が経ったらとろみがなくなって...
材料: 絹ごし豆腐 油 生姜チューブ 鶏挽き肉 豆板醤 しめじ えの...
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牛丼用のお肉がタイムセール かぼちゃと一緒に味噌マヨ炒めつくりましたよ 豆板醤が...
材料: 牛コマ肉又は豚肉 玉ねぎ かぼちゃ マヨネーズ 赤味噌 ミッ...
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豆板醤入りの味噌だれで炒めました 暑い日にもビールのお供にも ごはんにかけてもお...
材料: 豚ひき肉 薄力粉 ピーマン なす みそ 水 砂糖 しょうゆ ...
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美味しそうな牛ホルモンを見つけたので ピリ辛味噌鍋にしましたー 野菜も豆腐もたー...
材料: 水 砂糖 コチュジャン 酒 みりん 創味つゆ 白味噌 ごま油...
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