粉末塩糀をいただいたので もち豚ブロックにまぶして一晩寝かせて 茹で豚にしました...
材料: 豚ロースかたまり 粉末塩麹 サラダ油 生姜 八角 紫蘇穂醤油...
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昨日のお昼ごはんです キノコの和風パスタ 椎茸 舞茸 しめじ 3種のキノコが入っ...
材料: スパゲティ 椎茸 舞茸 しめじ ツナ缶油漬け ツナ缶水煮 大...
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箱にびっしり入った小なすを発見 かわいい 何にしようかな ということでまずは定番...
材料: 揚げ浸し 小茄子 油 麺つゆ 濃い目に作る 茗荷と大葉 辛子...
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そろそろ桜も見納め お花見に行ったときの満開の桜を思い出しながら 作ってみました...
材料: 昆布を入れて水を少なめで炊いたごはん ヤマサおまかせ酢 大葉...
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冷たい食事三昧で疲れた胃腸 高知県産しょうがいりの 温かい食事で体内をリセット ...
材料: 市販白菜漬け 豚こま 又は 豚バラ肉 玉葱 日本酒 やさしい...
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筍があると絶対食べたいのが のり塩バター筍 のり塩とバターの風味が最高です ビー...
材料: 茹で筍 バター 創味シャンタン 塩 青のり または あおさ
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薬膳でアンチエイジングにいい黒い食材と 美肌 抗酸化作用の高いサーモンのヘルシー...
材料: 黒米黒豆入りご飯 寿司酢 刺身用サーモン aしょうゆ aすり...
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昨日の丼であまった鮪のタタキを使いました ご飯に大葉 醤油と生姜で漬けた鮪のタタ...
材料: 鮪のタタキ 醤油 生姜すりおろし 白胡麻 カツオだし汁 塩 ...
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とり天を揚げました あるもの野菜で南蛮漬け風に 南蛮酢は まる生ぽん酢で簡単に作...
材料: 鶏モモ肉 塩胡椒 にんにく 生姜 醤油 日本酒 天ぷら粉 片...
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今夜は娘と鼎泰豊で小籠包ほかいつものオーダーして満腹で帰宅 つくおきにあおさ海苔...
材料: 鶏のもも肉 液体塩麹 ヤマサの昆布つゆなければ普通のめんつゆ...
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