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Snapdishの料理写真:つぶ貝醤油漬け、わさび菜浅漬け
つぶ貝醤油漬け わさび菜浅漬け
灯台つぶを沢山買ったので保存のきく作り置きおつまみにしておきました 市販の おつ...
材料: 灯台つぶ A 日本酒 みりん 絹しょうゆ 煮切ったA
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Snapdishの料理写真:🌹会えない母のために《感謝の気持ちを込めて》
会えない母のために 感謝の気持ちを込めて
1年半も母に会えないことは今までになかったのですが コロナで制約がある以上 今は...
材料: 寒天パウダー 水 レモン果汁 グラニュー糖 いちご キウイ ...
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Snapdishの料理写真:これうま牡蠣フライ&しば漬けタルタル
これうま牡蠣フライ しば漬けタルタル
見た目変わらないけど食べるとわかる 美味しくなった牡蠣フライ 内緒にしたいけど ...
材料: 加熱用牡蠣 これうまつゆ 水 片栗粉 卵 牛乳 小麦粉 パン...
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Snapdishの料理写真:★塩麹で♪秋刀魚の炊き込みご飯★
塩麹で 秋刀魚の炊き込みご飯
旬の美味しい秋刀魚で炊き込みご飯を作りました 我が家の炊き込みご飯の定番 塩麹入...
材料: 秋刀魚 エラとワタを取り除いたもの お米 水 酒 塩麹 醤油...
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Snapdishの料理写真:フライのきめては天ぷら粉( •ॢᴗ•ॢ⋈)
フライのきめては天ぷら粉
今夜はフライ サクっ カリッと美味しいフライ 玉ねぎ サツマイモ ホッケ ウイン...
材料: 天ぷら粉 卵黄 冷たい水 パン粉
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Snapdishの料理写真:欧風キムチ
欧風キムチ
韓国のキムチを洋風の材料で
材料: 白菜 唐辛子粉 アンチョビ 洋梨 赤パプリカ 大根 ニンニク...
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Snapdishの料理写真:芋けんぴ
芋けんぴ
うちで作った芋けんぴに勝てる市販品はないと思う ちょっと揚げすぎちゃっても 逆に...
材料: サツマイモ 米油 お好みの揚げ油 砂糖 水 マヨルカ島の塩
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Snapdishの料理写真:オイスターソースで☆ヒジキと干し海老のおこわ
オイスターソースで ヒジキと干し海老のおこわ
友人宅で頂いた炊き込みご飯があまりに美味しくて レシピを教えてもらい 我が家の定...
材料: 米 餅米 ヒジキ 干し海老 オイスターソース オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:中国土産で朝粥
中国土産で朝粥
中国出張から帰国した翌朝 飽きずにまたまた中国広東省的な朝ごはん 米を12倍程度...
材料: 米 水 胡麻油 塩
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Snapdishの料理写真:今日の2人のお弁当🍱♪今週最後なのでお片づけ弁当
#冷凍豆腐の豆コロッケ#いぶりがっこのタルタルソースで
今日の2人のお弁当 今週最後なのでお片づけ弁当 冷凍豆腐...
明日は今年度から制定された山の日でお休み 1日早くお片づけ弁当 使えなかったお豆...
材料: 冷凍豆腐 木綿豆腐1丁 豆腐コロッケ 冷凍豆腐1丁 挽肉10...
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Snapdishの料理写真:ベーコンと春野菜のパスタ、昨日の残りシチュー
Aki
ベーコンと春野菜のパスタ 昨日の残りシチュー
タケノコの水煮を今年も貰ったので 一先ずパスタで 春野菜は軽く火を通すだけで美味...
材料: タケノコ水煮 アスパラ スナップエンドウ ベーコン コンソメ...
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Snapdishの料理写真:自家製あん肝ポン酢
自家製あん肝ポン酢
今が旬 冬のつまみの大定番
材料: あん肝 酒 塩 ポン酢 万能ねぎ 紅葉おろし
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Snapdishの料理写真:多々喜牛蒡(たたきごぼう)
多々喜牛蒡 たたきごぼう
おせちの準備中です 今日は 毎年作ってるたたきごぼうを10キロ仕込んでます
材料: ごぼう 酢 砂糖 合わせだれ すりごま 白ごま ピーナッツバ...
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Snapdishの料理写真:秋メニュー🍁 切り干し大根のペペロンチーノ🌶
秋メニュー 切り干し大根のペペロンチーノ
切り干し大根のペペロンチーノ に 最近はまってます 夏場はさっぱりとマリネ風の切...
材料: 切り干し大根 ツナ缶 オイルなし オリーブオイル にんにく微...
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