あれば中種  水  のレシピと料理アイデア

パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...

どうしてこんな感じしか焼けないかな もう少しクープがムクッと 男前になって欲しい...

柚子酵母で中種を起こしてカンパに 好きな形のカンパーニュになりました 生地にはす...

夏のご飯のお供 甘辛鯖味噌ゴーヤ ー ー これ いつもはツナで作る 我が家の夏の...

全粒粉を入れて山食パンを焼いたよ 成型は楕円形に伸ばしてそれをパタンと 半分にす...

二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...

随分前に作ったパン pic整理してたら出てきた こんなん作ったっけ 妄想を抱きな...

ビーツのゆで汁を作ってパンを焼きました 加水全てゆで汁で やっぱり 若干バイカラ...

すみっコぐらし10年を超えるベストセラー 作ったのは4種 茶色 とんかつ　中はチ...

ほとんとトマト味なので トマト好きな人にオススメです 玉ねぎ 人参を半分づつ ザ...

かぼちゃの効果で中はふんわり 蜂蜜の優しい甘さを合わせたベーグルです かぼちゃは...

　

私の大好きなパンの1つ ハースブレッド 粉の美味しさ味わえるシンプルな食事パンで...