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Snapdishの料理写真:モッツァレラとタコのバジル風味♪
モッツァレラとタコのバジル風味
ワインに合うこと間違いなし ピンクペッパーがいい香り
材料: モッツァレラ ゆでだこ バジル オリーブ油 塩 ピンクペッパ...
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Snapdishの料理写真:ブラウンシュガーのガムシロで水出し珈琲いただきまーす
ブラウンシュガーのガムシロで水出し珈琲いただきまーす
夏は じっくり水出し珈琲が美味しいですね 甘党の娘用にガムシロを 甘さスッキリし...
材料: ブラウンシュガー お水
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Snapdishの料理写真:山独活の葉と蓮根の天ぷらで今年初めての素麺
山独活の葉と蓮根の天ぷらで今年初めての素麺
農直で 山独活の葉の部分だけを100円で売っていたので 思わず天ぷらに 天ぷらの...
材料: 天ぷらの衣 天ぷら粉 液体塩麹 水
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Snapdishの料理写真:焼き茄子ポリポリスティック🍆
&茄子ジャム
焼き茄子ポリポリスティック 茄子ジャム
今日のおやつは菜園の朝採り茄子を使い 品作りました どちらも 焼き茄子 からの ...
材料: 焼き茄子 ヘタと皮を除く サラダ油 砂糖 薄力粉 片栗粉 ベ...
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Snapdishの料理写真:ヤムツナ ⭐︎ タイのツナサラダ♡メルバトーストと💕
May
ヤムツナ タイのツナサラダ メルバトーストと
大好きなタイのサラダ カリカリに焼いたメルバトーストに載せて食べると ワインが止...
材料: ツナ缶 きゅうり セロリ 紫玉ねぎ プチトマト パクチー ナ...
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Snapdishの料理写真:シャキシャキ野菜炒め(*^o^*)
シャキシャキ野菜炒め o
山猫さんから教えてもらった シャキシャキ野菜炒め o ためしてガッテンのレシピを...
材料: 豚肉 海老 竹輪など キャベツ もやし 人参 タケノコ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:茄子とトマトときのこのマリネ〜ちょっと和風
茄子とトマトときのこのマリネ ちょっと和風
夏っぽいマリネにきのこも加えて旨味をアップ 食物繊維やビタミンB群やDもアップ ...
材料: なす ミニトマト しめじ エリンギ カンタン酢 これうまつゆ...
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Snapdishの料理写真:小豆&黒豆 の 水ようかん
小豆 黒豆 の 水ようかん
冷蔵庫に 小豆と 黒豆が少しずつ残っていたので 水ようかんを作ってみました 寒天...
材料: 小豆 黒豆 水 寒天 ゼラチン 砂糖
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Snapdishの料理写真:粒みそで鶏の唐揚げ 赤かぶおろしのせ
粒みそで鶏の唐揚げ 赤かぶおろしのせ
唐揚げの下味に 粒みそ 使うと美味しい ダシの旨みのおかげか塩味薄めでも美味しく...
材料: 鶏もも肉 粒みそ みりん おろし生姜 おろしにんにく 薄力粉...
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Snapdishの料理写真:エビとアボカドのクリチ和え
エビとアボカドのクリチ和え
本当はマグロをアボカドと一緒に使いたかったけどお高くて手が出ず なので 茹でたエ...
材料: エビ アボカド 小さいもの レモン汁 クリームチーズ 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:自家製🍋柚子胡椒
自家製 柚子胡椒
自家栽培の柚子で毎年作る 自家製 柚子胡椒 青柚子で作らないから 黄色いけど 辛...
材料: 柚子皮 5 6個分 天然塩 青唐辛子
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Snapdishの料理写真:tama家の*タタキのたれ
tama家の タタキのたれ
先週から食べたかったカツオ ようやく買えました さしみと迷ったけど今日はタタキに...
材料: 酢 しょうゆ みりん 酒 さとう にんにく薄切り 味の素
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