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手料理
  • 2013/04/16
  • 2,598

tama家の*タタキのたれ

レシピ
材料・調味料
50cc
しょうゆ
50cc
みりん
小さじ1
小さじ1
さとう
小さじ1〜
にんにく薄切り
1かけ
味の素
少々
作り方
1
タレをよく混ぜ合わせる。*味の素は混ぜない。
2
お皿に並べた後
味の素を全体に軽くふり薬味をのせてタレをかける。
ポイント

カツオのタタキでも牛肉のタタキでも どちらにもいけます。
牛肉のタタキならこのタレごとジップロックにいれて漬けこんで置いて食べる時にもかけたらいいです。
漬けこめる量だから多いのでかけるだけなら半量でいいと思います。

味の素はなくてもいいけど
いれた方がやっぱり…魔法の粉ですから。
他は好きなように足したり引いたりして下さい。
薬味は 玉ねぎ ネギ 青じその千切り カイワレ みょうがも好みで。

みんなの投稿 (30)
先週から食べたかったカツオ♡
ようやく買えました〜
さしみと迷ったけど今日はタタキにしました♡
私はやや薄切りが好きです。
薬味をもりもりタレをたっぷりでいただきました(๑´ڡ`๑)
あーコレコレっ
ポン酢もいいけど
母から教わったこのタレがやっぱり美味しいです。
To: tamameshi
tamaちゃんママ素敵!!
カツオのたたきのタレおいしそぉ😍😍

そして葱のモリモリ具合^ ^

我が家は必ず、新玉ねぎのスライスの上にカツオのたたきが乗せられてるよ(笑)

自家製タレとか、ドレッシング、ずっと作ってたけど市販も美味しいし、楽だし、市販に頼りそうになってたけど、しほさんとかtamaちゃんをみて、やっぱり手作りをする意欲が湧いてきた😍😍😍
たまやーん!コレどうまそう!!
タレマネするー!(*≧▽≦)ノシ))
そしてリベンジ待ってるわ♡
たまちゃん、かつおあったんやね!(*^^*)
良かったね~(*^^*)♪
たれが自家製なのが流石やーん!!☆
今度、マネマネするわっ(*^^*)
To: cottone ♡しほやん
そうだよ〜
ちょっと前から深浦産のが入ってくるんだぁ♡
私 魚でカツオが1番好きなん(๑´ڡ`๑)
カツオの刺身はしょうがだけど タタキはにんにくよ♡
にんにくタタキもやってみて〜

うらやましーのはこちらです(ू ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ ू)♡
パーティー行きたーい!
To: amachie ♡ちえちゃん
うちもカツオ 玉ねぎ カイワレ 青じそ ネギ を盛ってます(๑´ڡ`๑)
ポン酢でも美味しいけど やっぱりコレになれてるから 戻ってきちゃうよ
混ぜるだけだしね。
ちえちゃんに刺激を与えられてなんだか嬉しいわ꒰ღ˘◡˘ற꒱
To: happylife0606 ♡のっちゃん
さっきもありがとう´∀`*
たまやんは諦めないからまたやるよ!

このタレ 私にとっては確かに どうまいよ(笑)
マネしてくれたら嬉しいな♪
To: cottone ♡
しほリス♡あんがと(*ˊ◡ˋ*)
To: happylife0606 ♡
のっちゃんリスナップあんがと´∀`*
To: tamameshi
たまやんのクルクル待ってるから!!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
うまーいかつおGETしてらやってみるで!
To: yuchisunsun ♡ゆきちゃん
コメントにフォローありがとうございます♡
やっぱ薬味たっぷりが美味しいですよね( •ॢ◡-ॢ) タレ 作ってもらえたら嬉しいデス♡
To: kanomama ♡
ゆき姉のとこでみて食べたくて食べたくてようやくよ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
やっぱカツオ美味し♡
タレ よかったらやってみて〜
食べる機会 私より多いはずやもんね(笑)
残念ながらヨコワはなかったよ꒰⍨꒱
To: happylife0606 ♡
改善点は何点か見つかってますから٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
でも少々お時間くださいね(笑)
To: reachon ♡ちむちむ
高知の藁焼きもめちゃんこ美味いよね〜
高知の食べ物も好き♡
久礼のカツオ祭りも行ったことあるぐらいよ꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
深浦みてくれたんだね〜
わが家からはちと遠いんだけど 手に入るん。
やっぱ鮮度がよいから美味いんよ。
そっちにないんは残念やけど このタレで一歩でも近くなれ◍ོ꒰˃ू◡ુོ˂◍꒱
にしても 一切れてあーた 大きくなれませんよ(笑)
ちむリス♡さんきゅー
たまちゃんこんばんはー!
授乳、寝落ちからの復活 (ง •̀_•́)ง
明日の朝のパンコネコネ中っす。

きのうカツオタタキ食べたよー!
ポン酢で(笑)
次回はこれ、やってみるー
味の素、我が家には無いものなんだけどあったほうが良さそうだね
(๑˙︶˙๑)♡
To: kanmin ♡ゆかべー
寝落ちから復活してパン捏ねてるの〜⁈ むっちゃパワフル♡
さすが3兄弟の母だ(*ˊ◡ˋ*)

愛知もいいカツオが手に入るのかなしら?
味の素に慣れてたらいれた方がいいかもやけど ない人はなくても十分と思うな。つぎのカツオは来月かしら? 覚えてたらしてみてね٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
ゆかリス♡もあんがと。
To: tamameshi
たまちゃん
コネコネはHBさまだからその横でポチポチこれやってるのよー♡
オーバーナイト発酵だし捏ね終わったらまた寝るよー(笑)
こちらは海の近くなのにこの辺の鰹は売ってないよ(T-T)他の魚もしかり。
だから実家帰ると魚ばっか食べてるよ。新鮮なの食べたいなー
自家製タレなのね.✨
今度試してみるわね(๑◕ˇڡˇ◕๑)
To: kanmin ♡
そっか今は愛知で実家は瀬戸内海のどちらかやったかな?
瀬戸内海は魚が美味しいってゆーもんね
こちらもそうだよ。
いつもいるからわかんないけど💦
HB本当に便利だよね。
手捏ね部に戻れないかも(笑)
To: mspocket ♡
みなちゃんのお口に合うかはわかんないけど 量多いかもやから半量くらいでやってみて(*ˊ◡ˋ*)
To: tamameshi
タマちゃん、このたれ昔 牛肉のたたき作ってた時のタレみたい(^_^)
To: mspocket ♡
みなちゃん♡おは
そうそう♡
牛肉にも使える使える。
タタキならなんでも使ってる〜
またタマ飯のとりこになりそ💓STARにいれちゃった😁
To: Koro2 ♡ころちゃん
またまた嬉しいことを(*ˊ◡ˋ*)
お気に召していただけたら幸せよ♡
たまちゃん💕
たたきのタレなんてついてるものか味ポンぐらいしか使ったことなかったよ😄
また試してみるね😄
To: Ayamebujoy25 ♡
あやちゃん♡こんにちは´∀`*
味ぽんもよーできてて美味いよね
このタレも新たな美味さでよろしいわよ〜
あやリス♡もありがとう✧❝ཻ͋≀ˍ ̗❝ཻ͋˶
To: tamameshi たまちゃん
おっそおそお返事 すまん (。-∀-)
そーなの今は愛知の片田舎
実家は岡山なのさ~♪
たまちゃんは四国なんだよねー
小学校の修学旅行でこんぴらさん行ったきりだわー
瀬戸大橋ですぐなのにね
たまちゃんの美味しそうなお料理、いっぱい見逃してたわ〜😭💦💦
コレ!!カツオのタタキのタレ、めっちゃ良いですね〜(✪ω✪)❤❤
あたしもいつも付属のタレ足りないなぁ〜って思ってたから🌟笑🌟
今度作ってみるね!💕💕
魔法の粉もかけるわ(*´艸`*)笑❤
To: momoyuko ♡ゆこたん
来てくれてありがとう´∀`*
おっ魔法の粉の愛用者がここにも♡
いけない気もしつつ つい(笑)
ゆこたんみたく可愛いお料理はできませんが… おばちゃんのお料理がお役にたてたら嬉しいわ꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱
To: momoyuko ♡
ゆこリスも♡さんきゅー˚₊*(ˊॢo̶̶̷̤ .̫ o̴̶̷̤ˋॢ)*₊˚
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