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手料理
- 2013/02/15
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シャキシャキ野菜炒め(*^o^*)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 洗った野菜を食べやすい大きさにカット！水を切ったらボウルへ。
塩をふり、お好みの油を回しかける。今回は胡麻油。
- 2
- 中華鍋で、肉、海老、竹輪などを火が通るくるいにサッと炒めてとっておく。
- 3
- ボウルの野菜を中華鍋に全て入れ、蓋をして、強火1分30秒、混ぜない。
- 4
- 蓋を開け、肉などをいれ、酒、味覇、にんにく、生姜のすりおろし、片栗粉を、混ぜたものを回しかける。30秒ザッと混ぜる。
ポイント
ためしてガッテンの野菜炒めを自己流にアレンジ。
塩味だけでも美味しいですが、
味覇、にんにく、生姜を加えました。
味は、野菜の量などを考え、調整してください。
つくフォト (1)
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いま人気のレシピと料理写真
ためしてガッテンのレシピを自己流にアレンジしてみました。
火力のせいにしてたし（笑）
今度やってみよ！
ありがとう❤
おりぃちゃん❤おはよう*\(^o^)/*
ご飯に乗せてたべたよー（≧∇≦）
こちらこそよろしくお願いします（^人^）
沖縄行きたいです\(//∇//)\
たきゃたちゃん！野菜炒め、簡単で、シャキシャキだよ。
Ｋコしゃん！油のコーティングで、蒸し焼きが、いいみたいだよ。
写真は、時間経っちゃってからなのでイマイチかな、でも、シャキシャキ美味しかったよーーっ\(//∇//)\
ココちゃん！おはよう*\(^o^)/*
こちらは雪だよーーっ❄
ためしてガッテンは味付け塩だけ
そちらのhpもチェックしてみて💕
コレを覚えたら、野菜炒めシャキシャキいつも美味しいよーーっ\(//∇//)\
ひとみちゃん！おはよう*\(^o^)/*
短時間、強火、油のコーティング蒸し焼きが、シャキシャキ野菜炒めになるんだよね。
やってみてーーっ
野菜炒めが、お店の味になるよーーっ\(//∇//)\💕
サッちゃん💕おはよう*\(^o^)/*
野菜の油のコーティング強火短時間の蒸し焼きが、決めてなんだよね。
野菜炒めが、ダイスキになっちゃった\(//∇//)\💕
今度試してみるね～♪ありがとう♪
マカロンちゃん❤
野菜炒め混ぜなくて良いんだよね❤
IHにも、もってこいの作り方だと思うわ*\(^o^)/*
山海の幸が盛り沢山の、
野菜炒め♪ 最高に美味しそう♥
具沢山で彩りも鮮やか、
食欲をそそる料理ですね♪
アキラッチ*\(^o^)/*どうもありがと～（≧∇≦）
ためしてガッテンレシピもためしてみて〜😊😊😊👍💗
(ﾉ∀＼*)常連やったw
この、シャキッとが、あたしに、難しいのー。やってみるー
海老すき(ﾉ∀＼*)だし〜⭐
私もシャキシャキ
試してみたいですo(*'▽'*)/☆ﾟ'
ごはんおかわりしちゃいそう♪♪
いつも野菜から水が出てペノッーとなっちゃう😅
具沢山で美味しそう😋
レシピつきもうれしい😍
美味しいよねぇ😊❗
やってみよ～(*^^*)ありがとうです♪(待ってられず癖で混ぜちゃいそう(笑)♪)
野菜炒めって難しいよぉ〜、でもわざわざ作り方調べなかったょ。
参考にしまーす😊 ありがとう💕
いよこちゃん！ためしてガッテンは
もっとシンプルな作り方で冷たい中華鍋に豚バラを敷いて、その上野菜をのせて、強火蓋して1分半、蓋開けて20秒で出来るんだよ！
びっくりレシピだったよーーっ
ひなたちゃん💕ガッテンガッテン😁😁😁👍
これで作ったら、絶対に野菜炒め率ふえるとおもう*\(^o^)/*
やってみてーーっ*･゜ﾟ･*:.｡..｡
.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
みゆきちゃん！まずは、ガッテンレシピで作ってみて！!!!
スピードと美味しさにオドロキでしたーーっ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*オススメだよ💕
山猫さん!!!どうもありがとうございました!!!
あれからすぐ作って、スグに食べられて怪獣たちに😁😂
何度もリピートしてました。
これで作れば、野菜炒めは得意料理に昇格するよね。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
きな粉ちゃん💕ガッテンガッテンどうもありがと～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ガッテンレシピでためしてみてーーっ(￣^￣)ゞ
ゆかちゃん💕あっという間でも、ちゃんと美味しくて、オドロキレシピだったよ。もう、野菜炒めはこの作り方に決めました(^^)
しっかり⭐つけた！
私もやってみる〜！！