- 133
- 保存
- 231
- 保存
- お気に入り
- 65もぐもぐ！
- 9リスナップ
手料理
- 2024/01/12
- 324
粒みそで鶏の唐揚げ 赤かぶおろしのせ
レシピ
材料・調味料 (3〜4人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は3cm角に切り☆をまぶして20分位置く。
- 2
- 薄力粉をまぶし、しっとりと馴染んだら170℃位の油で揚げる。
- 3
- 大根と赤かぶをすりおろして混ぜ、水気をきる。
- 4
- 鶏の唐揚げに大根とかぶのすりおろしをのせ、小ねぎを散らす。
ポイント
・「粒みそ」はダシ入りのフリーズドライのお味噌、焦げやすいので油の温度を調節しながら揚げてください。
・おろしの赤かぶは皮ごとすりおろします。多いともっと赤くなり、赤かぶ無しで大根の白だけでもOKです。
もぐもぐ! (65)
リスナップ (9)
いま人気のレシピと料理写真
ダシの旨みのおかげか塩味薄めでも美味しくできる♪
そして味噌の味はわからなくなってる。
実はコレで2回目。
前回は企画中に投稿しようと作ったのに写真撮り忘れてさっさと食べてしまい💦
大根おろしをのせてでさっぱりと食べようと思い、冷凍しておいた大根おろしを解凍すると色が悪くなってて💧
仕方なく残り少ない生大根を擦ったんだけど足りなくて、赤かぶも混ぜてみました😅
ピンクで可愛くなった、ということで○
#鶏の唐揚げ #からあげ #鶏もも肉 #揚げ物 #味噌唐揚げ #おろしのせ #大根おろし #みぞれ #粒みそ #かぶおろし #赤かぶ #大根 #から揚げ #鶏もも