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Snapdishの料理写真:ロマネスコの蟹餡掛け
ロマネスコの蟹餡掛け
ロマネスコだったり カリッコリーだったり やりがいだったりする カリフラワーとブ...
材料: 蟹缶 ロマネスコ 鶏ガラスープ 牛乳
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉とレンコンのオイスター炒め( ˙▿˙ )
鶏胸肉とレンコンのオイスター炒め
鶏胸肉で 青椒肉絲もどきを作ろうと 思ったら タケノコ買い忘れ 代わりにレンコン...
材料: 鶏胸肉 レンコン ピーマン 黄色パプリカ キクラゲ オイスタ...
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Snapdishの料理写真:麻婆ズッキーニ
麻婆ズッキーニ
麻婆なすを作ろうとしたらボリュームに欠けたので ズッキーニをプラスしました ズッ...
材料: なす ズッキーニ 豚ひき肉 にんにく 生姜 豆板醤  甜麵醬...
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Snapdishの料理写真:豚肉とちんげん菜の黒こしょう炒め
豚肉とちんげん菜の黒こしょう炒め
 
材料: ちんげん菜 豚肉 酒 しょうゆ にんにく 塩 砂糖 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:豚肉のきゅうり甘辛中華炒め
豚肉のきゅうり甘辛中華炒め
 
材料: 豚肉 きゅうり ネギ しょうが にんにく 甜麺醤 ケチャップ...
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Snapdishの料理写真:大豆のミートで簡単っちゅーか。
大豆のミートで簡単っちゅーか
今日は 頂いたダイズラボのフィレで 3分間クッキングしました フィレには洗って片...
材料: ダイズラボフィレ 水菜 厚揚げ 酒 オイスターソース 豆板醤...
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Snapdishの料理写真:キャベツたっぷり五目春巻き
キャベツたっぷり五目春巻き
いつもお正月に持っていく春巻き 今年は集まらなかったので作らず 義母は楽しみにし...
材料: キャベツ 人参 椎茸 長ねぎ 豚もも細切り 春雨 乾 油 鷄...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛中華スープ◡̈♥︎
ピリ辛中華スープ
業務用ワンタンがあほほどあるので 消費に 山本ゆりさんのきのこのピリ辛スープのレ...
材料: 水 鶏ガラスープの素 醤油 酒 塩コショウ 豆板醤 水溶き片...
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Snapdishの料理写真:韓国 ジャージャー麺
韓国 ジャージャー麺
韓国風中華料理の代表格とも言える麺料理 豚肉 タマネギなどをチュンジャンと呼ばれ...
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Snapdishの料理写真:♡海鮮キャベツの旨煮♡
海鮮キャベツの旨煮
順番にフライパンに入れていくだけ 海鮮の旨味がキャベツに染み込んで とっても美味...
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Snapdishの料理写真:中華丼
中華丼
中華丼
材料: 豚バラ肉 薄切り 白菜 人参 玉ねぎ スナップえんどう 塩こ...
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Snapdishの料理写真:今週も頑張りました♡豆鼓で作る「がっつり回鍋肉丼」弁当♡
今週も頑張りました 豆鼓で作る がっつり回鍋肉丼 弁当
今日のお弁当は何も考えていなかったので 冷蔵庫にあるもので ゞ こんな時 中華は...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 定番メニュー
おうちごはん 定番メニュー
12月も残り10日 1年があっちゅう間 歳と共に月日の流れが早すぎる   毎年々...
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