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Snapdishの料理写真:蒸しほや
蒸しほや
ほやの酒蒸しです 大好きです 殻付きのほやが手に入ったらできる限りすぐ 刺身と一...
材料: ほや 殻付き 氷水 粗塩 飲めるレベルの日本酒
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Snapdishの料理写真:北海道産 黒ソイの煮付け、わさび菜添え
北海道産 黒ソイの煮付け わさび菜添え
ワタクシ明日胃カメラだから 君たち半分こして食べなさい な遅めの夕飯でござった ...
材料: 魚 日本酒 みりん 濃口醤油 生姜スライス 針生姜
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Snapdishの料理写真:塩鮭の土鍋野菜蒸し&八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
塩鮭の土鍋野菜蒸し 八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
秋鮭と野菜ときのこを少なめの水と酒で蒸し煮にしました 全部鍋にいれて煮るだけで簡...
材料: 塩鮭 キャベツ 人参 長ネギ しめじ ブラウンえのき 酒 水
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Snapdishの料理写真:雷こんにゃく
雷こんにゃく
モニターでいただいたマテウスロゼと雷こんにゃくをペアリング こんにゃくって自在に...
材料: こんにゃく 鷹の爪 酒 出汁醤油 鰹節 ごま油 塩
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Snapdishの料理写真:ふきの青煮
ふきの青煮
白だしで色良く仕上げて 簡単料理 煮物 おつまみ 野菜料理 山菜 山菜料理 和食...
材料: ふき 酒 白だし 鰹節
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Snapdishの料理写真:海老すり身のそうめん揚げ
海老すり身のそうめん揚げ
そうめんでエビのすり身を巻いて揚げました そうめんに含まれる塩分のバランスは揚げ...
材料: エビのすり身 そうめん
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Snapdishの料理写真:白茄子のくるみ味噌ダレ
白茄子のくるみ味噌ダレ
白茄子は色良く仕上げる温度が難しい いろいろ試してみて レンチンして 冷まして ...
材料: 白なす 油 くるみ 金山寺味噌 みりん 水 大葉 千切り
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で作る三平汁🐟
(塩鮭の粕汁)
糀甘酒で作る三平汁 塩鮭の粕汁
Salmon Kasujiru Kasujiru Sake Lees Soup ...
材料: 塩鮭の頭 里芋 にんじん 豆腐 舞茸 水 昆布だし 白味噌 ...
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク ニシンの昆布巻きのつくね
おせちリメイク ニシンの昆布巻きのつくね
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: ニシンの昆布巻き 鶏ひき肉 長葱 アスパラ 大葉 卵黄 下味...
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Snapdishの料理写真:お誕生日ご飯🎉
お誕生日ご飯
初めての投稿で何載せようか悩んだ末に今年のお誕生日ご飯を載せました o ご飯作り...
材料: オリーブオイル ニンニク チューブ可 オリーブオイル アサリ...
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Snapdishの料理写真:和食
和食
わりしたを使わず直接調味料を入れる関西風のすき焼きです
材料: 牛肉 すき焼き用 長ネギ 白菜 えのき茸 しいたけ 人参 大...
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Snapdishの料理写真:豚こまの生姜焼き
豚こまの生姜焼き
おつまみ的にも食べやすい 簡単料理 節約料理 焼く 炒め物 肉料理 おつまみ 和...
材料: 豚こま肉 生姜 玉ねぎ 酒 出汁醤油 片栗粉 塩 米油
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Snapdishの料理写真:砂肝の唐揚げ with ポテトシーズニング
砂肝の唐揚げ with ポテトシーズニング
ポテトシーズニング ゆず七味 レモン塩 銀取りした砂肝はゆず七味 外した銀皮はレ...
材料: 砂肝 ポテトシーズニング
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Snapdishの料理写真:切り干し大根とチャンジャの和え物
切り干し大根とチャンジャの和え物
Kiriboshi Daikon and Changnan Jeot Kirib...
材料: 切り干し大根 チャンジャ コチュジャン 醤油 ごま ごま油
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