菊水酒造さんのモニターサンプルを送って頂き ありがとうございました 日本酒にはも...
材料: 薄切の牛肉 しめじ サラダ油 チューブにんにく 塩 厚揚げ ...
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大豆ミートでかんたん晩ごはんおかずを作ってみました 柔らかくてカルビ感たっぷり ...
材料: NEXTカルビ1 1 セロリ 玉ねぎ ニンニク 玉ねぎ塩糀 ...
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冷酒のグラスは うすはり といってガラス職人が丹精込めた手作りのものですよ 趣が...
材料: 砂肝 ニンニクの芽 ニンニク 油 紹興酒 醤油 塩胡椒 生姜...
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コーフーボールという料理があるらしい ときこさんに伺って 早速前回作ったコーフー...
材料: コーフー 玉ねぎ 人参 牛蒡 地粉 コーフーの煮汁 だし汁か...
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鯖ブームがまた来た 煮ても焼いても美味しい鯖 麹甘酒の甘味 旨味 梅の酸味で鯖の...
材料: 鯖の切り身4切れ 塩 振り塩用 長ねぎ1本 煮汁 水150c...
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トマトの酸味が ほろっ と崩れるお肉の甘みを引き立てます シチューの中で 私はい...
材料: 牛すね塊肉の大きめぶつ切り じゃがいもの一口大 にんじんの乱...
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脂のない赤身でも濃厚に味わえて 刺身か残った時に タレに漬け込み翌朝のおかず お...
材料: マグロ マヨネーズ 生姜 にんにく 醤油 塩胡椒
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暑い日が続きますね それでも今日は扇風機で過ごせました 暑くてアイス2個食べたけ...
材料: 手羽中 大根 えのき にんにく 水 酒 がらスープ 醤油 白...
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煎り黒豆のピクルス 他の野菜は食べちゃって黒豆だけ残っちゃったのでサラダにしてみ...
材料: ブロッコリー キャベツ 煎り黒豆ピクルス ツナ缶 かつお節 ...
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