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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
お品書き おでんもどき 糸寒天と野菜の中華和え しめじと三つ葉の和え物
材料: さつま揚げ 蓮根ボール 大根 卵 だし汁 酒 だし醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(12)トマトの皮をむいて、トマトおでんを作る
夏休みの自由研究 12 トマトの皮をむいて トマトおでん...
最近はやりのトマトおでん 築地の鰹節屋さんに作り方を聞いたら とってもお上品なか...
材料: トマト かつおぶしの削り節
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Snapdishの料理写真:長芋でつないだふっくらニラ玉・目刺し焼き・味緑豆・エシャロット味噌・しぞぉ~かおでんの残り
長芋でつないだふっくらニラ玉 目刺し焼き 味緑豆 エシャ...
冷蔵庫の整理をしながら 色々なおかずを作ってみました
材料: 玉子 ニラ 長芋 塩コショウ 味覇 ごま油 唐辛子
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Snapdishの料理写真:洋風おでん🍢

湯むきしたトマトを丸ごといれて洋風に❣️
タレもクリームチーズにハーブミックスを混ぜたものとカボスオーブオイル黒胡椒、黒すりごまポン酢と洋風です。

 #いちまさわいわいおでん部 #一正
洋風おでん 湯むきしたトマトを丸ごといれて洋風に タレも...
いちまさ おでん種を頂きました 近くのスーパーには香ばし生ちくわがなくて イベン...
材料: スープ 鶏がらスープの素 昆布 白だし 具 香ばし生ちくわ ...
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Snapdishの料理写真:おでん🍢
おでん
日曜からコソコソ仕込んだ甲斐あって シミシミの関西風のお出汁澄んだおでんが出来ま...
材料: 大根 牛すじ 玉子 蒟蒻 練物 白葱の青い部分 昆布 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン風 おでん🍢  #いちまさわいわいおでん部
タンドリーチキン風 おでん いちまさわいわいおでん部
子どもも喜ぶタンドリーチキン風おでん
材料: 大根 卵焼き 白身魚揚げ お魚厚揚げ はんぺん 里芋 鶏手羽...
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Snapdishの料理写真:さつま揚げの味噌焼き
さつま揚げの味噌焼き
いちまさわいわいおでん部 たくさんのお土産いただきまして YOSHIRO先生のゆ...
材料: 味噌 煮切りみりんor煮切り酒 柚子
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Snapdishの料理写真:コゴミの味噌和え
コゴミの味噌和え
いつもは胡麻和えにするけど 甘味噌で和えてみました 使った甘味噌は チューブパッ...
材料: コゴミ 甘味噌 すりゴマ
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Snapdishの料理写真:おでんが変身!具だくさんドリア〜♡
おでんが変身 具だくさんドリア
おでんを 親の仇かっ ってぐらい大量に作ってしまった なーの で 次の日に同じも...
材料: おでん 具とつゆに分ける 玉ねぎ アンチョビ ペーストでも ...
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Snapdishの料理写真:牛スジとタケノコの煮込み
牛スジとタケノコの煮込み
仕上げに柚子胡椒や練り辛子をお好みで
材料: 茹でタケノコ 牛スジ 生姜 塩 みりん 醤油 カツオだし 砂...
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Snapdishの料理写真:寒い時は、愛知県産、白だしで

🍢おでん👌グ〜です😀
寒い時は 愛知県産 白だしで おでん グ です
愛知県って おいしい出汁が いっぱい有ります 味噌から醤油 の街 簡単料理 男の...
材料: 厚揚げ 大根 ちくわ トマト 群馬産 こんにゃく 豚バラ 調...
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Snapdishの料理写真:はんぺんで海老カツ🦐〜アミで節約version
はんぺんで海老カツ アミで節約version
物価の上昇が天井知らず 毎日の献立にも頭を悩ませているのは私だけではないはず そ...
材料: はんぺん アミ 冷凍枝豆 薄力粉 卵 パン粉 揚げ油 付け合...
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Snapdishの料理写真:おでん出汁リメイク#ほうとう
と、ヨッチャンの大根漬け#牛スジの旨味の入ったコラーゲンぷるぷる出汁で作りました
おでん出汁リメイク ほうとう と ヨッチャンの大根漬け ...
生前の義父はおでんを作ると 余った出汁で決まって おじや を作って食べてました ...
材料: ほうとう生麺 おでんの余った出汁 牛スジも入ったコラーゲンぷ...
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Snapdishの料理写真:寒い夜だから~♪🌃✨牛スジ煮汁入りコラーゲンおでん🍢にしました
寒い夜だから 牛スジ煮汁入りコラーゲンおでん にしました
急に寒くなり父ちゃんのリクエストもあり またまた おでん の夜 冷凍ストックして...
材料: 大根 いちまさ練りもの 好きな練りもの 玉子 一口厚揚げ 乾...
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