週末家飲みです メインは キャベツと挽き肉のチーズ焼き あとは 牡蠣のオイル漬け...
材料: キャベツ 合い挽き肉 薄力粉 溶けるチーズ 牛乳 ケチャップ...
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大根の葉っぱ15cm位付いてる大根 39円で買えたので 葉っぱはよく洗って塩漬け...
材料: カット高野豆腐 あみエビ えのき 大根の葉っぱ 鶏ガラスープ...
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私の母は 秋田県生まれです 子供の頃から 冬になると 作ってくれたこの だまっこ...
材料: 鳥もも 鶏ガラ しらたき ゴボウ しいたけ まいたけ ねぎ ...
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寒いときには やっぱりこれですね 鍋つゆは色々と売られていますが お家で作れちゃ...
材料: イカ 渡り蟹 切り身 膤切り身 にんにく 生姜 コチュジャン...
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おでんリメイク料理 五目煮 おでんの大根とさつま揚げに 牛蒡 椎茸 人参 茹で大...
材料: 大根 さつま揚げ 牛蒡 椎茸 人参 いんげん豆 茹で大豆 酒...
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出汁の取りの時に骨にわずかに付いた身をこそいで出汁だけで炊き上げました
材料: 骨のほぐし身 鮭の出汁 人参 水戻し椎茸 たけのこの水煮 米
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海老芋をもらったので 海老芋まんじゅうを作りました あんかけの出し汁で優しい味わ...
材料: 海老芋 塩 むき海老 椎茸 白ネギ 出し汁 みりん 薄口醤油...
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今夜は モツ鍋とおでんが食べたくて 合体させてモツ鍋の出汁を作っておでんの具をグ...
材料: おでんの具 モツ 牛でも豚でも ゆで卵 うずらの卵 糸こんに...
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今日の夕御飯 カリッふわっ な自家製がんもどきです スプーンで小さめに落とし揚げ...
材料: 豆腐 木綿でも絹でも 鶏ミンチ 乾燥ひじき 小口ねぎ 輪切り...
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ビールが進む煮物できちゃいました 豚バラ大根ならぬ 厚切りベーコン大根 煮物でも...
材料: 大根 厚切りベーコン 水 だし醤油 みりん 砂糖 ウエイパー
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