おでん のレシピと料理アイデア

牛すじはいつも大量購入 中にはごろっとした塊もあります これアキレス腱 牛のアキ...

牛すじ煮込みの残り汁でとうめし 牛すじの旨味たっぷりしみしみ

いろいろ アレンジが出来ますので ぜひ おためしを チーズをいれたり シラスをい...

料理は リサイクルなんだな v Thanks v

おでんを作る時 大根の皮は厚めにむくので肉厚なきんぴらになりました

リメイク

残った おでん出汁で 海鮮鍋

中川シェフが安い塊肉をさばいて 焼肉にされていたのをみて記憶に凄く残っていたある...

牛すじ肉を使って 和風に仕上げたカレーです

体調を崩しやすい時期にもうれしい たっぷりのねぎと生姜でつくる体の芯から温まるス...

とにかく簡単で ゴボウがいくらでも食べれますよ 下の画像は信州味噌で煮込んだ大根...

小さい頃からおでんには味噌ダレ ご飯にも日本酒にも合う 牛スジはシロカで下処理 ...

この出汁が優しくて スープが澄んで飲める いつものおでんより手軽に安く ヘルシー...

やっぱり美味しい ペペロンおでん チリガーリックオイルを掛けて 頂くおでん です...