お買い得なぶりのあらが 夕方さらに半額になっていたので ぶり大根にしました 圧力...
材料: ぶりのあら 大根 塩 水 しょうゆ みりん 砂糖 しょうが ...
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おはようございます 昨日のお昼は出汁づくし 出汁祭りにしました 丁寧に昆布と鰹で...
材料: 米 ひらたけ 刺身用の蒸しまたは茹でダコ 細切り昆布 乾燥...
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私の母は 秋田県生まれです 子供の頃から 冬になると 作ってくれたこの だまっこ...
材料: 鳥もも 鶏ガラ しらたき ゴボウ しいたけ まいたけ ねぎ ...
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魚介類 エスニック フォー アサリの出汁が出て美味しくできました パクチーは大好...
材料: あさり ニラ 玉ねぎ みじん切りしょうが みじん切りにんにく...
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こんにちは キッチンに来てくださって有難うございます ほんだしのCMで小栗旬 さ...
材料: 筍の水煮 ほうれん草 水 キッコーマン白だし
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我が家の定番のとりめん あったかい素麺ですが 鶏もも肉の皮目を焼いてから煮ると香...
材料: 素麺 鶏もも肉 お餅 ネギ 青菜 ナルトや蒲鉾 麺つゆ ほん...
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茄子 アスパラ 赤ピーマン 茗荷をさっと揚げて出汁の効いたつゆに 酢をちょっと入...
材料: 茄子 アスパラ 赤ピーマン 茗荷 生姜 めんつゆ 水 みりん...
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こんにちは 朝から暑っい キッチンに立つと熱がこもっちゃってるから 汗が吹き出て...
材料: 木綿豆腐 長芋 オクラ ミニトマト 大葉 水 ほんだし 液体...
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鯛めしは1尾のままで炊いたらいけないと 料理上手な人ほど切身などで作るとテレビで...
材料: お米 鯛 頭 切身 骨など 塩 出汁昆布 水 薄口醤油 酒 ...
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鰆のポワレのソースはレモンバターに塩こんぶを使ってみました ー ノ それから 鯖...
材料: 鯖の水煮 トマト缶 セロリ ゴボウ ニンニク 玉ねぎ コンソ...
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