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Snapdishの料理写真:味付けは甘酒と醤油のみ!切り干し大根とお揚げさんとお野菜の胡麻和え
味付けは甘酒と醤油のみ 切り干し大根とお揚げさんとお野菜...
お盆で仏壇にお供えをする精進料理の一品に 最初は切り干し大根の煮物を作るつもりで...
材料: 切り干し大根 油揚げ 人参 水菜 草等 調味料 甘酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:和食三昧!土鍋で鯛飯、鯛飯を〆にお茶漬けで!鱈白子の炙り~柚ポンもみじおろしか塩で~
和食三昧 土鍋で鯛飯 鯛飯を にお茶漬けで 鱈白子の炙り...
土鍋で鯛飯をいつか作ってみたくて レシピ本を見ながら作りました 小さな鯛しかなか...
材料: 米 出し汁 昆布 20 位 醤油 酒 鯛 塩 鯛の下味用 酒...
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Snapdishの料理写真:クリーミィタラモパスタ
クリーミィタラモパスタ
くりーみぃタラモパスタ o 石巻たらこのとらやさんから サービスでもらったバラ子...
材料: 昆布 たらこのバラ子 生クリーム ジャガイモ レンジでチンし...
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Snapdishの料理写真:ホットプレートで夏のパエリア🥘
ホットプレートで夏のパエリア
夏の旬野菜を使ってパエリア ホットプレートで簡単 おこげも出来て美味しい
材料: 米 オリーブオイル にんにく 玉ねぎ セロリ パプリカ 黄色...
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Snapdishの料理写真:蕪と厚揚げの炊いたん
蕪と厚揚げの炊いたん
再び蕪 大根富豪 早速 蕪と厚揚げを炊きましたよ 糀甘酒ゆずブレンド ラカントS...
材料: 蕪 厚揚げ 出汁 糀甘酒ゆずブレンド ラカントS 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:粒みそで肉じゃが
粒みそで肉じゃが
マルコメさんの粒みそを使って肉じゃがを作りました 我が家にはちびっこたちがいるの...
材料: 水 粒みそ みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:アサリとヌクマムのスープ
アサリとヌクマムのスープ
水 リットルにナンプラー大さじ3 4 アサリの出汁と大根の甘味で美味しいスープに...
材料: アサリ 大根 人参 ヌクマム ナンプラー パクチー 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:薬味だけ和え物
薬味だけ和え物
前にもつくった かなちゃん 妹 の居酒屋の美味しいやつ です やっぱり美味しいわ...
材料: みょうが 青ネギ 鰹節 胡麻 出汁醤油 胡麻油
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Snapdishの料理写真:ほっこり美味しい蓮根団子の野菜スープ
ほっこり美味しい蓮根団子の野菜スープ
すりおろした蓮根と挽き肉の団子が美味しいスープです
材料: 蓮根 挽き肉 長ネギ 生姜 創味シャンタン 醤油 白菜 ニン...
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Snapdishの料理写真:豚肉の胡麻味噌鍋
豚肉の胡麻味噌鍋
我が家定番の胡麻味噌鍋 煮る前です コロナ禍以前 来客の時もこの鍋を作ると老若男...
材料: 昆布だし 何でも 料理酒 すりごま ねり胡麻 いりごま すり...
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Snapdishの料理写真:なめこと根菜の炊き込みごはん
なめこと根菜の炊き込みごはん
おはようございます 備忘録でアップします ふと なめこって炊き込みご飯にしたらど...
材料: 米 水 なめこ レンコン 長芋 細切り乾燥昆布 白だし 醤油...
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Snapdishの料理写真:はんぺんと舞茸のアヒージョ
はんぺんと舞茸のアヒージョ
一正蒲鉾さんより いちまさおでん種 をいただきました 早速おでん と思いましたが...
材料: 一正蒲鉾 はんぺん 舞茸 いんげん にんにく 唐辛子 塩 黒...
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Snapdishの料理写真:筍炊き込みご飯
筍炊き込みご飯
またリクエストされて 筍の炊き込みご飯を作りました まあ みんないろいろ好きなよ...
材料: 米 水 タケノコ ニンジン 油揚げ しょうゆ 酒 みりん 砂...
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Snapdishの料理写真:🌱お蕎麦屋さんに教わった蕎麦つゆ🌱
お蕎麦屋さんに教わった蕎麦つゆ
母が作り続けている 蕎麦つゆ とても美味しくて何十年もこの手作り出汁で 蕎麦 う...
材料: 水 混合削り節 みりん しょうゆ 砂糖
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