お刺身    醤油  のレシピと料理アイデア

続き 松皮造りは 鯛の皮目に熱湯をかけて皮を縮ませて 松の皮に見立てた皮霜造り ...

今日の夜ごはんは マグロのゴマドレ和え 安いマグロのお刺身を練りごま 酢 砂糖 ...

粒味噌を少量のお湯で溶いたものにお砂糖とお酢を入れ それにマグロ サーモン タコ...

海鮮丼は半額のお刺身を使いました タレにゴマどれを使ったので醤油ベースとは風味が...

今晩は初めて使う沖縄野菜 赤モーイ と豚肉の塩味炒めです 赤モーイは赤瓜とも言わ...

今朝築地へお買い物に行ったら 既にお正月モードに突入してました 月曜日の朝にもか...

寿司飯に鯵刺身 うえから生姜醤油 終わり

刺身のゴマねぎ醤油あえから刺身を拝借 鰹だしのお茶漬けに 味替えとして楽しんでみ...

昨日 夜買い物に行ったらマグロがお安くなっていたので カルパッチョに マグロを切...

厚揚げと十六ささげの卵とじ 厚揚げを食べよい大きさに切り 気長に茹でる 茹でこぼ...

鯵のお刺身におろし生姜 大葉 茗荷 葱 ブロッコリースプラウト ポン酢を和えまし...

ゴーヤチャンプルー アブラカレイの醤油麹漬け 菊のおひたし インゲンのオープンオ...

牡蠣は豊岡の今年 最後のもの 実山椒は冷凍してたもの 酒 醤油 砂糖をほぼ同量で...

前日の準備 1 冷凍していたひじき煮を冷蔵庫に移す 2 残ったイナダの刺身を醤油...