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Snapdishの料理写真:紅しょうがdeサラダ風☆ こんにゃくと紅しょうがオリーブあえ♪
紅しょうがdeサラダ風 こんにゃくと紅しょうがオリーブあ...
わが家の食卓でサラダやあえもの お刺身でもいただくことが多い蒟蒻 蒟蒻とコンビな...
材料: こんにゃく 塩 きざみ紅生姜 オリーブオイル めんつゆ きざ...
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Snapdishの料理写真:8/2 鯛飯風味冷やしうどん💗
8 2 鯛飯風味冷やしうどん
提供して頂いた粒みそを使って鯛と冷凍うどんを使った鯛めし風冷やしうどんにしてみま...
材料: 鯛刺身 粒みそ 醤油 煮切り味醂 ねり胡麻 すりごま 水 ラ...
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Snapdishの料理写真:びんちょうマグロのガーリックステーキ😃
びんちょうマグロのガーリックステーキ
ソースはバルサミコ酢を切らしてたので バルサミコ酢風 ウスターソース 酢を1 1...
材料: 刺身用マグロ 柵 塩胡椒 ブラックペッパー 粗挽き オリーブ...
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Snapdishの料理写真:万能 ネギと生姜の塩ダレ
万能 ネギと生姜の塩ダレ
お豆腐にかけるのがかなり好きなのですが サラダや焼鳥 お刺身にかけるのも好きです...
材料: ネギみじん切り 生姜みじん切り おろし ニンニクおろし 塩 ...
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Snapdishの料理写真:アボカドと炙りサーモンの生春巻き
アボカドと炙りサーモンの生春巻き
絶対美味しい組み合わせ アボカド サーモン お刺身用サーモンは生臭さが気になる時...
材料: サーモン お刺身用 柵 塩 油 アボカド 玉ねぎ ライスペー...
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Snapdishの料理写真:塩糀と甘酒の海鮮ちらし寿司
塩糀と甘酒の海鮮ちらし寿司
刺身を塩糀に漬けることで彩りよくうま味をアップ すし酢には砂糖の代わりに甘酒を使...
材料: ご飯 すし飯用の水加減で炊いたもの 合わせ酢 麹の花 あまざ...
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Snapdishの料理写真:ツバスの和風カルパッチョ
ツバスの和風カルパッチョ
刺身が苦手な人でも食べやすいです ちょこっと手を加えるだけで 刺身が二品になるの...
材料: ツバス 大葉 ワサビ 醤油 ゴマ油 柚子 塩コショウ オリー...
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Snapdishの料理写真:スープドポワソン🐟💦
スープドポワソン
スープドポワソンを作りました お魚の濃厚なスープです 数種類のお魚で作りますが ...
材料: お刺身の切り落とし オリーブオイル にんにく 玉ねぎ 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:昆布締めサーモンのバジルマリネ
昆布締めサーモンのバジルマリネ
自家製バジルペーストは定期的に作って冷凍ストック 和えるだけで レストランのよう...
材料: サーモン お刺身 出汁昆布 きゅうり 赤玉ねぎ パプリカ イ...
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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:さらし鯨の梅酢マリネ
さらし鯨の梅酢マリネ
う わ 何これ DHA オメガ3は1000 や 何これ Only You な食感...
材料: さらし鯨 ラディッシュ 薄切り 小ねぎ 小口切り 梅干し 包...
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Snapdishの料理写真:蛸とアヴォカドのセヴィーチェ
蛸とアヴォカドのセヴィーチェ
ペルー料理  セビーチェ  セヴィチェ  サラダ  お刺身  中南米料理  スペ...
材料: 生食用の茹でタコ アボカド 大 トマト 小 紫タマネギ 中 ...
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Snapdishの料理写真:ほたてのミキュイ
ほたてのミキュイ
オイルに見えるのがソースとして使った塩レモンの液体の部分 だけ 何も足さずにこれ...
材料: 刺身用 ホタテ貝柱 菜種油 又は米油 太白など
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Snapdishの料理写真:南蛮エビとホタテのセビーチェ✨
南蛮エビとホタテのセビーチェ
皆さんこんばんはー 暑い 暑いよぅ 無風で30度くらいです 暑さに弱い私はへばり...
材料: お刺身 今回はエビとホタテ ライム汁 レモン汁 ニンニクみじ...
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