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豆腐とひき肉の和風テリーヌ シャキシャキの蓮根の歯ざわりと生姜の風味 タレもあご...
材料: 豚ひき肉 鶏ひき肉 250g 木綿豆腐 1 2丁 蓮根50g...
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金柑と にんじん2種を使ったキャロットラペです フランスの定番家庭料理ですが 黒...
材料: 金時にんじん 赤 黄色にんじん 塩 レモン果汁 リンゴ酢 こ...
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年越し蕎麦の残り物を使って 豚しゃぶおろし蕎麦を 作りました 年末年始のご馳走の...
材料: 出汁 鰹 昆布 蕎麦 大根おろし 豚しゃぶ 茹でほうれん草 ...
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おせちの海老はだいたい煮てある海老 それも美味しいけれど 今年は思いついてロブス...
材料: 頭無しの海老 マヨネーズ おろしにんにくまたはガーリックパウ...
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自家製のドライフルーツ りんご 柿 洋梨 オレンジ いちご を散りばめた紅芋きん...
材料: 紅芋 ペースト状で はちみつ バター ドライフルーツ しょう...
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皮で包む代わりに餅米をまぶした焼売です 簡単だけどちょっと凝った感じに見えますヨ...
材料: 餅米 食紅 赤 緑 水 豚挽肉 玉ねぎみじん切り 糀甘酒の素...
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サーモンのお刺身を大根で巻いた奉書巻き いつもは三つ葉の茎で縛ってたんだけど今年...
材料: サーモン奉書巻き 大根 薄い輪切り 塩 甘酢 サーモン 刺身...
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お正月のスモークサーモンが残っていたので 本日はスモークサーモンのサラダ ダイ...
材料: クリームチーズ 野菜コンソメ 粉末 チャイブ
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おせちの定番 和風の味付けは なます風 パンにも合う 洋風ピクルスはサラダ感覚 ...
材料: 大根 にんじん れんこん 紅芯大根 菊芋 あんぽ柿 ぎんなん...
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