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Snapdishの料理写真:赤エビと肉巻きアスパラガスのグリル♡エスニックダレ♡
May
赤エビと肉巻きアスパラガスのグリル エスニックダレ
今週は月末締切で残業も頑張ったので 簡単なのにパーティみたいなお料理でカンパイ ...
材料: エスニックダレ 作りやすい分量 ナンプラー 水 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き
豚の生姜焼き
今日のメイン ちょっといいお肉をタイムサービスでGETしたので みんなご飯が進ん...
材料: 豚生姜焼き用 玉ねぎ 薄切り 小麦粉 酒 醤油 みりん 生姜...
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Snapdishの料理写真:ハヤシトウフ
ハヤシトウフ
ハヤシライスならぬハヤシトウフ ノ 写真は豆腐半丁分で お茶碗に軽く一杯ですが ...
材料: 牛肉 玉ねぎ にんにく マッシュルーム バター トマト缶詰 ...
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Snapdishの料理写真:味噌焼きうどん
味噌焼きうどん
醤油味もいいけど 味噌味もおいしいよ 豆板醤入れて ピリ辛にしました
材料: 茹でうどん キャベツ 玉ねぎ 人参 豚肉 しめじ 赤味噌 酒...
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Snapdishの料理写真:蝦夷鹿肉とレンコンのアヒージョ
蝦夷鹿肉とレンコンのアヒージョ
アヒージョ 初めて作りました ゆぅさんに頂いた蝦夷鹿肉 なんて味が濃いのだろう ...
材料: 野菜 お肉 アヒージョ ニンニク みじん切り 赤唐辛子 あれ...
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Snapdishの料理写真:鶏とトマトのマリネ🍅
鶏とトマトのマリネ
鶏肉の下味に 塩糀パウダー 酢に漬けるとお肉が硬くなりがちだけど 次の日もちゃん...
材料: 鶏もも肉 塩糀パウダー 片栗粉 油 玉ねぎ ズッキーニ トマ...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースでトンテキ
万能味ソースでトンテキ
昨晩の夕飯です モニター当選したマルコメ糀美人とブルドック中濃ソースを使った万能...
材料: 厚めの豚ロース肉 塩胡椒 にんにく サラダ油 日本酒 マルコ...
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Snapdishの料理写真:豚コマで酢豚‼️
豚コマで酢豚
お肉買い忘れました 冷蔵庫にあった豚コマちゃん 塩こうじで下味を付けて酢豚にしま...
材料: 豚コマ 塩こうじ おろし生姜 片栗粉 キビ砂糖 ケチャップ ...
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Snapdishの料理写真:牛タンとセリの辛味和え
牛タンとセリの辛味和え
大好きなピリピリ 四川風な和え物です おしゃべりクッキングでお酒に合うというテー...
材料: 牛タン 塩 片栗粉 セリ 長ネギ しめじ すりごま 花椒粉 ...
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Snapdishの料理写真:春の肉巻きおにぎり弁当🌸🌸🌸
春の肉巻きおにぎり弁当
春の行楽に 昨年から友だちに頼まれてレシピの連載をさせてもらってました 今回が最...
材料: 肉巻きおにぎり 4個分 ご飯 ゆかり 豚薄切り肉 焼き肉のタ...
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Snapdishの料理写真:砂肝のレモンバジル炒め
砂肝のレモンバジル炒め
休みの日の昼ビール 艸 砂肝とバジルが使いたかったからこんなことに でも予想以上...
材料: 砂肝 バジル にんにく しお 牛ダシダまたはコンソメ レモン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:今日はおうち中華屋さん(^-^)がっつりユーリンチー&辛口麻婆豆腐で乾杯!
今日はおうち中華屋さん がっつりユーリンチー 辛口麻婆豆...
夕方 友人のライブを見にお出かけして 帰宅してからのおうち中華屋さん ユーリンチ...
材料: 鶏モモ肉 醤油 酒 砂糖 酢 みじん切り生姜とニンニク
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Snapdishの料理写真:白滝入り麻婆茄子
白滝入り麻婆茄子
麻婆には白ご飯 絶対
材料: 茄子 合挽き肉 白滝 ショウガ ニラ 塩 胡椒 醤油 豆板醤...
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