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手料理
- 2024/08/09
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鶏とトマトのマリネ🍅
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎは縦薄切り、ズッキーニは薄い半月切り、トマトは2〜3cm角に切る。
- 2
- 玉ねぎとズッキーニを◇に漬けてしんなりさせる。
- 3
- 鶏肉は3cm角に切って☆をまぶし、油で揚げ焼きにする。
- 4
- ②に鶏肉とトマトを加えてざっくり和え、お好みの時間漬ける。
ポイント
・鶏肉の片栗粉は少く、漬けてもドロドロしないようにしています。
・漬けて（和えて）すぐでも食べられますし、翌日まで漬けてもでも美味しく食べられます。
もぐもぐ! (65)
リスナップ (9)
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酢に漬けるとお肉が硬くなりがちだけど、次の日もちゃんと柔らかかった！✨
少なめだったけど
塩麹パワー💪
野菜も一緒に摂りたいからトマトもゴロゴロ入れて♪
きゅうりが無かったので（高くて💦）ズッキーニで🥒
魚介使ってないからマリネじゃなくて南蛮漬けかな？
あ、唐辛子も使ってなかった😅
#南蛮漬け #マリネ #鶏肉 #トマト #ズッキーニ #玉ねぎ #甘酢 #塩糀パウダー #カンタン酢
さっぱり美味しそう〜
塩麹パウダーってほんとに良いですよね
いい仕事してくれますよね〜