450gのステーキ肉をパイで包んで焼きました 塩麹に漬けておいた牛ステーキ肉の表...
材料: 牛ステーキ肉塊 塩麹 塩 胡椒 粗挽き胡椒 ニンニクすりおろ...
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野菜の直売所で直径10センチぐらいある大きな茄子を発見 厚く切ってステーキ風にし...
材料: 茄子 グルメだれ バター ボロニェーゼ 生クリーム パルミジ...
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厚めの豚肉が手に入った時に作るお料理 濃厚なバターソースをわさびがピリッと引き締...
材料: 豚ロース肉 大根 だし汁 みりん 料理酒 しょうゆ 砂糖 す...
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先週末は ガッツリと味噌漬けポークステーキ食べました ガーリック味噌漬けだから秋...
材料: ポークステーキ用肉 味噌 みりん 酒 ニンニクすりおろし 舞...
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おはようございます 母の日は贅沢に海老さんゴロゴロ リッチにとろ んとクリーミー...
材料: エビ大きめ一口大に切っておく 玉ねぎスライス コーン ブロッ...
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週末恒例の冷蔵庫の整理も兼ねてお片付け料理 少し残った肉を家族で平等に分配する技...
材料: 牛ロース いちじく 醤油 バター ハリッサ 赤ワイン 蜂蜜 ...
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いつもの 今回はヒレ肉なので こってりめに赤ワインソースにしました 粉ふきいも ...
材料: 鹿ヒレ肉 ゲランドの塩 セージバター にんにく オリーブオイ...
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焼くだけ しかし 最高のご馳走です 盛り付けも プラッターに豪快に 肉の日 2月...
材料: 鹿肉 海老 じゃがいも ひらたけ アスパラ ズッキーニ にん...
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