とろ～んとクリーミーな母の好きなエビグラタン❤️

おはようございます(*´ω｀*)💕

母の日は贅沢に海老さんゴロゴロ✨
リッチにとろ～んとクリーミーな
エビグラタンはいかがですか？💕

というかうちの母が作ってぇ⤴️😆❤️
と子供のようにお願いするので🎵
母の日の定番になりました😆✨

始めにホワイトソースの材料を
順に混ぜて温めておくと
玉にならず失敗しません❤

今回はとろみをつけるのは
フライパンに入れて具材と合わせてから
煮詰めています❤
味が染みてやっぱりおいしい✨

色々なお料理を作るポイントとして
お塩を0.8%ふると
とても美味しく感じます❤

人の体内塩分が約0.8%なので
それにあった塩分だと美味しく感じます✨

それでは薄い、濃いは育ってきた環境とか✨

はい❤
パパちゃんのお父様直伝です(*´ω｀*)❤
ステーキを焼くにも
塩、コショウで食べるのが一番✨
0.8%の塩を最後にふるんだよ❗

と
お肉の甘味を堪能できるそうです❤

早速作った私❤️
上手い😆💕❤💕

この味付けを守れば
色々のお料理も毎回味が変わらず
いつも同じ味で作れます✨
さすが料理人さん❤

尊敬です❤

今日も1日頑張りましょう❣️ #母の日につくりたいお料理ネタ