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白トリュフ薫塩ラーメン
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フライパンひとつで鶏肉と夏野菜の照り焼き丼
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ポークチャップ 宮城県産 登米市 田んぼ豚 ポークチャッ...
久さしぶりに田んぼ豚が手に入ったので 子供の頃よく食べたポークチャップで 朝イチ...
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Snapdishの料理写真:舞茸の肉巻き
舞茸の肉巻き
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塩麹のサラダチキン風です 麹の甘み旨みがほわっ シャトル...
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Snapdishの料理写真:信太巻き
信太巻き
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豚肩肉のブレゼ Braiser of Pork shou...
肉や魚をワインやフォンといった少量の液で蒸し煮にする料理です フォークだけで食べ...
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Snapdishの料理写真:砂肝のコンフィ(o⁰⊖⁰o)
#簡単料理 #自家製 #保存食
砂肝のコンフィ o o 簡単料理 自家製 保存食
相方めが大量に砂肝を買ってきたので保存のきく常備菜にしました
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スキレットdeチーズハンバーグ
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生しょうゆ糀でローストビーフユッケ
マルコメさんから頂いた 生しょうゆ糀 お買い得だった牛もも肉ブロックにすりおろし...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
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Snapdishの料理写真:やんばる若鶏胸肉のポワレ・ソース・オランデーズ
やんばる若鶏胸肉のポワレ ソース オランデーズ
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圧力鍋で作った 小玉ねぎ丸ごと煮込み
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Snapdishの料理写真:オニオン豚野郎😁
オニオン豚野郎
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