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たけのこのバターホイル焼き
水煮のたけのこを使った即席レシピです ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ うま つゆ...
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Snapdishの料理写真:息子弁当
息子弁当
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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し
茶碗蒸し
茶碗蒸し作ってみました 4人分で 水600cc めんつゆ三倍濃縮 大さじ3 酒 ...
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今日の夕食 炭火焼き鳥 ナスの揚げ浸し トマトの出汁浸し...
炭火焼き鳥は購入品 焼き鳥や天ぷらはお店に勝てない  他も勝てないけど  早く外...
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Snapdishの料理写真:白菜包み肉団子鍋、蓮根ガレット、トマト胡瓜サラダ、ハイボール
白菜包み肉団子鍋 蓮根ガレット トマト胡瓜サラダ ハイボ...
白菜を刻んで塩をする 水洗いして絞る 椎茸の軸をみじん切りにする 昨日の残りのサ...
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Snapdishの料理写真:水ダコの煎り酒和え
水ダコの煎り酒和え
少し前に作ったものです 仕事帰りに次の電車までの時間があったので 駅横のスーパー...
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Snapdishの料理写真:スペアリブ 黒酢煮込み
スペアリブ 黒酢煮込み
いつもBBQ煮込みにしているスペアリブをウスターソースやケチャップを使わず黒酢を...
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Snapdishの料理写真:筍&キムチたちのあんかけ焼きそば。
筍 キムチたちのあんかけ焼きそば
完璧に風邪 泣 頭がふらふらで回らんまま なんとか完成 タジンに 筍 豚 玉葱 ...
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おからの油揚げ巾着
おからは安くて沢山入っているので 色々な使い道がありますよね 今日は油揚げの中に...
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スイッチポン で海老ピラフ
3年間スイミングがんばったね b の ご褒美ご飯に 艸 エビちゃん大好き な娘は...
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汁なし肉なし坦々麺
ダイズラボ の 大豆のお肉 を使って 汁なし肉なし坦々麺 作りました 大豆のお肉...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:トマトカレーにゅうめん🍀かぼちゃの煮物🍀キャベツサラダ
トマトカレーにゅうめん かぼちゃの煮物 キャベツサラダ
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豚バラ 水菜のさっと煮
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